Ada pendapat bahwa perlu memasukkan air yang jenuh dengan mineral alami ke dalam makanan. Ada banyak bukti bagaimana ketidakseimbangan mineral dapat menyebabkan kesejahteraan yang buruk. Namun, harus dipahami bahwa air mineral dari toko mungkin bukan produk yang diberikan perut bumi kepada kita.
Bertanya tentang manfaat dan bahaya air mineral, Anda harus ingat bahwa air mineral berbeda dalam komposisi. Di alam, melewati bebatuan, air diperkaya dengan unsur-unsur mineral yang terkandung dalam batuan tersebut. Tergantung pada daerah di mana air mineral diperoleh, itu mengandung komposisi mineral yang berbeda, yang dapat bermanfaat dan berbahaya bagi kesehatan. Selain itu, metode pengemasan dan kondisi penyimpanan mempengaruhi kualitas air.
Karbon dioksida, yang dengannya air mineral berkarbonasi, sebenarnya tidak berbahaya. Namun, gelembungnya meningkatkan keasaman dan dapat menyebabkan kembung. Orang dengan penyakit gastrointestinal lebih baik minum air non-karbonasi.
Apa itu air mineral?
Air mineral adalah air yang diambil dari sumber alami. Jumlah padatan dalam air mineral minimal harus 250 unit per juta. Komposisi air dikonfirmasi oleh uji laboratorium dengan menguapkan satu liter air pada suhu 180 derajat Celcius dan memantau sedimen yang dihasilkan. Jika air mengandung hingga 249 mg padatan per liter, maka itu diklasifikasikan sebagai "mata air". Jika indikatornya dari 250 hingga 500 mg, maka ini adalah "air mineralisasi rendah". Air yang sangat termineralisasi mengandung lebih dari 500 mg mineral per liter. Air mineral asli diperoleh dari sumber air bawah tanah di kawasan lindung. Itu bisa berkarbonasi dan tidak berkarbonasi. Biasanya, tidak ada mineral tambahan yang ditambahkan ke air tersebut.
Air mineral obat, berbeda dengan air meja, harus diminum sebagai obat: dalam dosis yang sangat terbatas dan atas rekomendasi dokter.
Apa bahayanya air mineral?
Dengan segala kelebihan air mineral dan manfaat kesehatannya yang tidak diragukan lagi, penggunaannya masih dipertanyakan. Jadi apa alasan keraguan ini? Pertama, mungkin mengandung jauh dari mineral yang berguna, tetapi ini adalah natrium, belerang dan nitrat. Saat membeli air mineral di toko, cari zat seperti kalsium, magnesium, dan kalium dalam komposisinya. Mineral ini sangat berharga untuk menjaga kesehatan tubuh. Kedua, dalam kasus kekurangan mineral, dianjurkan untuk menggantinya di bawah pengawasan dokter. Misalnya, jika ada kekurangan zat besi, dokter meresepkan suplemen zat besi dalam dosis yang diperlukan. Dan penggunaan air mineral tidak bisa dijamin memenuhi kebutuhan tubuh. Selain itu, komposisi air berbeda-beda tergantung pada sumbernya dan akan sangat sulit untuk menemukan kombinasi zat yang diperlukan. Ketiga, air yang dikemas dalam botol plastik kehilangan sifat-sifatnya, terutama jika disimpan di bawah sinar matahari atau pada suhu tinggi. Apalagi air seperti itu tidak murah. Ternyata Anda membayar lebih untuk air, yang komposisinya kurang lebih sama dengan air ledeng.
