Orang-orang tahu bahwa bawang berguna bahkan di hari-hari ketika mereka tidak bisa mengatakan apa pun dengan pasti tentang mikroba penyebab penyakit, flu, dan dokter. Selama percobaan, mereka memperhatikan bahwa bawang, sekam dan jusnya membantu berbagai penyakit, memberi kekuatan pada tubuh.
Pembangun piramida kuno di Mesir, legiuner Roma, orang Arab kuno dan Cina semua tahu tentang sifat ajaib dari busur. Para ilmuwan menggambarkan kualitasnya yang bermanfaat dalam risalah mereka, dan para dokter pertama secara aktif menggunakan sifat ajaibnya dalam praktik, menyembuhkan pasien mereka.
Jus bawang secara harfiah penuh dengan senyawa bermanfaat dan berbagai zat aktif biologis. Jus bawang mengandung lebih banyak gula daripada berbagai buah (pir dan apel). Ini mengandung inulin - polisakarida paling penting untuk metabolisme, protein, enzim dan lemak. Komponen bawang yang paling penting adalah alkaloid dan saponin - ini adalah zat aktif biologis dengan berbagai efek yang sangat luas.
Minyak atsiri, serat makanan, vitamin kelompok B, C, PP, H, K, karoten. Selain itu, jus bawang mengandung mineral yang bermanfaat - magnesium, kalium, belerang, kalsium, besi, klorin, aluminium, fosfor, kobalt, tembaga, mangan, fluor, nikel, seng, kromium, rubidium. Jus bawang, seperti bawang itu sendiri, adalah produk rendah kalori (sekitar 38 kkal per 100 g.
100 g bawang per hari mengisi kembali jumlah vitamin C yang dibutuhkan tubuh per hari.
Jus bawang unik karena mempertahankan zat unik - phytoncides, mereka memberi tanaman pertahanan kekebalan yang kuat, menekan reproduksi dan pertumbuhan bakteri, virus, dan jamur. Seseorang yang menggunakan jus bawang juga mengembangkan kekebalan yang kuat, phytoncides mulai melindungi tubuh Anda. Phytoncides aktif melawan streptokokus, difteri, tuberkulosis dan basil disentri. Mereka juga mampu mengalahkan patogen ARVI dan virus lainnya.
Selain sifat menguntungkan yang terdaftar, jus bawang memiliki satu lagi - memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan, memberikan efek pencahar ringan. Selain itu, jus bawang merah meningkatkan nafsu makan dan membantu tubuh memproduksi enzim makanan.
Jus bawang dapat menormalkan kadar gula darah, memperkuat tubuh, mempersiapkannya untuk musim dingin. Ini berlaku untuk orang yang rentan terhadap pilek di musim gugur dan musim dingin. Pada bronkitis, ia menghilangkan lendir dari sistem pernapasan, serta racun dari sel. Juga, jus bawang menghilangkan racun dari jaringan dan kulit, kolesterol dari darah.
Jus bawang dapat digunakan sebagai profilaksis, serta selama penyakit itu sendiri sebagai obat.
Dengan urolitiasis, jus bawang bertindak sebagai diuretik yang baik, menghilangkan pasir dan batu dari organ, menghilangkan edema. Jus bawang merah juga bermanfaat untuk wasir, memperkuat gigi dan penglihatan. Pada tahap awal aterosklerosis, berguna untuk menggunakan jus bawang dalam kombinasi dengan madu, pencegahan seperti itu dapat menghentikan perkembangan penyakit. Jus bawang digunakan sebagai obat untuk kombinasi penyakit serius seperti aterosklerosis dan diabetes.
Jus bawang dengan madu digunakan untuk bronkitis - ini berkontribusi pada pelepasan dahak yang cepat.
Juga, jus bawang berguna untuk hipertrofi prostat, hipertensi, penyakit mata, radang di telinga, luka bernanah dan bisul, penyakit kulit jamur. Jus bawang sering digunakan untuk memerangi kekurangan vitamin dan kelelahan kronis.
