Rasa kakao sudah tidak asing lagi sejak kecil. Itu tidak terlihat seperti cappuccino atau cokelat panas. Rasanya adalah sesuatu yang istimewa yang tidak dapat dijelaskan dengan kata-kata. Meskipun demikian, tidak semua orang tahu bahwa minuman yang luar biasa ini bisa berbahaya. Zat aktif yang membentuk kakao memiliki efek berbahaya atau menguntungkan bagi tubuh. Ketika produk ini disalahgunakan, bahan-bahan yang bermanfaat dapat mempengaruhi kesehatan secara negatif.
Seperti halnya produk apa pun, bahaya dan manfaat kakao ditentukan tidak hanya oleh zat yang membentuk komposisinya, tetapi juga oleh kuantitasnya. Ketika seseorang minum secangkir coklat, suasana hatinya membaik secara nyata. Ini karena salah satu penyusunnya adalah antidepresan alami, fenilefilamin.
Kakao dapat memberi energi pada seseorang di pagi hari, meskipun dosis kafein di dalamnya tidak sebesar kopi. Minuman ini mengandung seng, protein, vitamin, zat besi dan asam folat yang penting dan bermanfaat bagi ibu hamil. Saat kakao dikonsumsi, endorfin diproduksi di dalam tubuh. Ini sering disebut sebagai "hormon kegembiraan" karena dibutuhkan untuk menjaga energi dan suasana hati yang baik.
Produk ini mengandung pigmen alami - melanin, yang melindungi kulit dari sinar UV yang berbahaya. Pasien hipertensi menghargai kakao karena kemampuannya untuk menurunkan tekanan darah. Minuman ini kaya akan procyanidins, yang membuat kulit kenyal dan sehat. Alasan lain untuk energi sepanjang hari adalah kandungan kalori kakao yang tinggi. 100 g produk mengandung 400 kkal. Bubuk kakao menurunkan kadar lemak hati tidak sehat yang disebut trigliserida. Kelebihan zat ini menunjukkan adanya penyakit hati berlemak, diabetes dan peradangan.
Di negara-negara tropis di seluruh dunia, sejumlah besar pestisida dan pupuk digunakan di perkebunan untuk membudidayakan kakao. Tanaman ini paling intensif dirawat dengan pestisida!
Manfaat kakao telah dihargai oleh banyak ahli kosmetik. Sifat bergizinya berguna untuk membuat sampo yang memberi rambut tampilan yang sehat dan kilau yang menarik. Kakao juga ditemukan di banyak krim wajah. SPA-salon termasuk membungkus dan pijat berdasarkan cocoa butter dalam daftar layanan.
Namun, produk sehat ini mengandung purin. Sendiri, mereka berguna bagi tubuh manusia, karena mereka bertanggung jawab untuk pemrosesan protein, metabolisme, dan melestarikan informasi turun-temurun. Konsentrasi purin tidak boleh dilampaui, karena kelebihannya dapat menyebabkan pengendapan garam pada persendian, penyakit pada sistem genitourinari dan penimbunan asam urat.
Setelah berolahraga atau setelah bekerja keras, disarankan untuk minum kakao organik, yang belum dipanaskan, karena mengandung banyak mineral, vitamin, dan elemen pelacak.
Kakao harus diwaspadai:
- anak di bawah 3 tahun;
- orang dengan obesitas, karena kandungan kalori minuman yang tinggi akan berdampak negatif pada berat badan mereka;
- orang yang menderita diabetes mellitus, sklerosis, aterosklerosis, diare;
- orang yang rentan terhadap stres dan penyakit lain dari sistem saraf pusat.
Perlu diingat bahwa kakao instan mengandung pewarna dan bahan tambahan kimia, sehingga dianjurkan untuk minum minuman yang terbuat dari bubuk kakao alami. Anda juga perlu hati-hati memilih produsen dan membaca informasi pada label. Pabrikan yang tidak dikenal dapat memproduksi produk yang mengandung kitin.
Kitin adalah zat yang sangat alergi yang membentuk cangkang kecoak. Hal ini dapat terjadi karena kondisi pengolahan kakao yang tidak sehat, ketika partikel serangga masuk ke dalam bubuk. Seringkali kesalahan seperti itu dibuat saat membeli produk dari pemasok yang tidak terverifikasi.
Jika tidak ada kontraindikasi untuk kakao, maka secangkir minuman di pagi hari akan mengisi tubuh dengan elemen dan energi bermanfaat yang diperlukan.
