Mereka yang mempelajari label dengan cermat ketika memilih produk telah berulang kali menarik perhatian pada fakta bahwa protein kedelai sering dimasukkan dalam komposisi produk setengah jadi sosis, susu dan daging. Banyak orang menolak untuk membeli produk semacam itu, mengingat protein kedelai sebagai zat aditif yang berbahaya. Benarkah demikian? Mari kita coba mencari tahu.
Banyak orang tahu bahwa untuk fungsi tubuh yang tepat dan tidak terganggu, protein harus ada dalam makanan, karena dengan bantuan mereka, sel-sel baru dan massa otot dibangun.
Kedelai adalah alternatif yang sangat baik untuk produk daging alami, mengandung sekitar 40% protein, yang sifatnya mirip dengan protein yang berasal dari hewan. Makanan yang mengandung protein kedelai sangat penting bagi orang yang vegetarian, puasa atau diet, dan mereka yang alergi terhadap protein hewani.
Kedelai bukan hanya pemasok protein, tetapi juga mengandung banyak vitamin dan mineral, dari mana sejumlah besar vitamin B dapat diisolasi, yang diperlukan untuk berfungsinya otak dan sistem saraf. Protein kedelai mengandung komponen yang mencegah perkembangan berbagai tumor dan neoplasma. Penggunaan produk yang mengandung protein kedelai secara teratur berfungsi sebagai pencegahan osteoporosis yang sangat baik.
Penggunaan protein kedelai penting untuk menurunkan berat badan, karena komposisinya termasuk lesitin, yang mendorong pemecahan lemak dan meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh. Protein yang terdapat dalam kedelai dapat membantu membangun massa otot, terutama bagi orang yang berolahraga. Protein shake direkomendasikan sebelum dan sesudah berolahraga.
Terlepas dari manfaatnya yang jelas, dalam beberapa kasus, penggunaan protein kedelai sangat dilarang.
Produk yang mengandung protein kedelai tidak direkomendasikan untuk makanan bayi, karena menyebabkan gangguan fungsi sistem endokrin, dan juga berdampak negatif pada pubertas.
Orang dewasa dengan penyakit pada sistem endokrin, serta mereka yang menderita urolitiasis, juga harus menolak untuk mengonsumsi protein kedelai.
Protein kedelai dilarang untuk wanita hamil, karena produk tersebut mengandung beberapa hormon yang dapat membahayakan bayi yang sedang berkembang.
Bagi orang muda dan sehat, kelebihan protein juga berbahaya, dapat menyebabkan penuaan dini pada tubuh.
Dari penjelasan di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa produk yang benar-benar berbahaya dan benar-benar sehat tidak ada, jadi semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang.
