Apel adalah gudang nyata berbagai vitamin dan zat yang berharga bagi tubuh. Untuk waktu yang lama, orang memakannya segar atau setelah perlakuan panas, karena fakta bahwa buah-buahan ini adalah bahan baku yang sangat baik untuk produksi semua jenis produk kuliner dan untuk persiapan berbagai minuman.
Kandungan zat besi yang tinggi membuat apel sangat diperlukan untuk anemia, dan jus dari buah-buahan ini memiliki efek mengencangkan pada sistem kardiovaskular, oleh karena itu diindikasikan untuk orang yang terlibat dalam pekerjaan mental. Konsumsi apel secara teratur meningkatkan pencernaan dan kondisi mikroflora usus, serta dapat mencegah munculnya kerutan dini dan memperkuat struktur rambut.
Komposisi kimia ditentukan oleh banyak faktor seperti varietas buah, kondisi pertumbuhan dan penyimpanan, tingkat kematangan dan lama masa simpan. Apel mengandung banyak gula, yang utamanya adalah fruktosa. Mereka juga memiliki kandungan asam organik yang sangat tinggi, di antaranya asam klorogenat dan asam ursolat, yang merupakan pengatur proses metabolisme dalam tubuh, dianggap sangat berharga.
Selain asam, apel memiliki banyak tanin, zat nitrogen dan pektin, serat, serta mineral penting - kalium, zat besi, dan lainnya. Buah ini kaya akan vitamin A, B, C, E, K, P, PP, inositol dan asam folat. Karena kandungan kalorinya yang rendah, hanya 47 kkal, tidak termasuk dalam sejumlah besar makanan dan produk diet.
Apel sangat berguna untuk jantung, mereka diindikasikan untuk edema jantung selama hari-hari puasa. Diet apel diresepkan untuk orang yang menderita gangguan pada saluran pencernaan, serta sebagai agen profilaksis dalam pengobatan hipertensi dan pilek.
Apel segar dianggap yang paling berguna, namun, bahkan setelah disimpan, mereka mempertahankan sejumlah besar zat berharga dan kualitas yang bermanfaat.
Asam organik yang terkandung dalam apel terlibat dalam pengaturan keseimbangan asam-basa dalam tubuh manusia, karena itu mereka memiliki efek positif pada asam urat, diabetes mellitus dan beberapa bentuk diatesis. Kalium, yang merupakan bagian dari apel, memiliki efek positif pada tubuh, merangsang sistem ekskresi, dan pektin membantu menghilangkan kolesterol berbahaya. Selain kolesterol, pektin menghilangkan zat berbahaya lainnya dari tubuh sebagai akibat dari berbagai proses inflamasi, keracunan, dan gangguan pencernaan. Menormalkan aktivitas perut, apel sangat bermanfaat bagi orang tua dan orang-orang yang menjalani gaya hidup tidak banyak bergerak.
Diketahui bahwa komposisi dan kepenuhan nutrisi tergantung pada warna apel sampai batas tertentu. Yang paling berguna adalah apel dengan kulit hijau. Keunikan buah-buahan ini adalah kandungan gula di dalamnya beberapa kali lebih sedikit, dan vitamin - puluhan kali lebih banyak. Apel inilah yang mengandung zat besi beberapa kali lebih banyak.
Jangan lupa bahwa kulitnya mengandung lebih banyak vitamin dan nutrisi daripada daging buahnya, jadi memakannya tanpa dikupas jauh lebih sehat.
Ketika dikonsumsi secara teratur, mereka dapat secara signifikan memperbaiki kondisi kulit dan rambut. Selain itu, mereka memfasilitasi asimilasi makanan berat dan berlemak. Varietas apel hijau bersifat hypoallergenic, mereka aman untuk orang dengan kecenderungan alergi makanan. Mereka juga direkomendasikan untuk digunakan oleh orang-orang dengan keasaman jus lambung yang rendah.
