Selama beberapa dekade, telah terjadi perdebatan yang tak kenal lelah di antara para ilmuwan tentang apakah roti pada adonan ragi berguna atau berbahaya bagi kesehatan manusia. Pendapat benar-benar berbeda, tetapi pernyataan ini dan itu memiliki alasannya sendiri.
Jika kita berbicara tentang bahaya roti ragi, maka pada titik diskusi ini, beberapa argumen harus disorot untuk mengkonfirmasi sisi negatif dari penggunaan produk roti yang dipanggang berdasarkan ragi ragi.
Pertama, ragi termofilik, atau saccharomycetes, yang digunakan di toko roti modern, adalah produk buatan yang dibuat oleh tangan manusia. Kedua, masuk ke saluran pencernaan, Saccharomycetes menjadi sangat beracun, sehingga menghancurkan vitamin, protein, dan elemen mikro. Karena cukup gigih, mereka merusak sel-sel jaringan tubuh manusia yang sangat sensitif, membuatnya lebih rentan terhadap virus dan mikroorganisme berbahaya. Makan roti dengan ragi beragi bahkan dapat menyebabkan kanker.
Ahli mikrobiologi modern telah membuktikan bahwa unsur yang terkandung dalam ekstrak ragi menyebabkan gangguan proliferasi sel normal, sehingga memicu mekanisme pertumbuhan neoplasma tumor yang tidak teratur. Proses fermentasi awal di saluran pencernaan dianggap sebagai penyebab pelanggaran sistem kekebalan tubuh, yang mengarah pada kemungkinan kanker.
Ketiga, jamur ragi, yang secara aktif berkembang biak di usus, mulai menekan bakteri menguntungkan, akibatnya dysbiosis berkembang, yang memanifestasikan dirinya dalam bentuk sakit perut, perasaan berat setelah makan dan kembung.
Ngomong-ngomong, banyak orang berpikir bahwa roti yang dipanggang di atas adonan tanpa ragi tidak terlihat mengembang. Ini adalah omong kosong, ditemukan oleh produsen ragi.
Selain itu, dengan mengonsumsi makanan berbahan dasar ragi, seseorang berkontribusi terhadap terganggunya proses regenerasi. Banyak orang tahu bahwa sifat universal tubuh manusia adalah kemampuan untuk memulihkan sel-sel yang hilang. Namun, ketika kelebihan ragi muncul di dalam tubuh, kemampuan untuk meregenerasi sel-sel mati hilang.
Ragi juga memiliki efek negatif pada diafragma paru-paru, yang tidak dapat secara aktif melakukan gerakan osilasi konstan, oleh karena itu dibutuhkan semacam posisi paksa. Dalam hal ini, jantung mengambil posisi horizontal relatif terhadap keadaan tenang, sering kali ditempatkan dalam kaitannya dengan porosnya sendiri. Pada saat yang sama, lobus bawah kedua paru-paru terjepit, semua organ saluran pencernaan dijepit oleh usus yang cacat karena jumlah gas yang berlebihan, seringkali bahkan kantong empedu berubah lokasi, sambil mengubah bentuknya.
Tentu saja, argumen para ilmuwan tentang bahaya adonan ragi jauh dari tak terbantahkan, tetapi mereka membuat Anda berpikir.
Jadi, ini hanya sebagian dari efek negatif ragi pada kesehatan manusia, yang terus-menerus didiskusikan oleh para pakar di seluruh penjuru planet ini. Setiap orang punya pilihan - untuk makan makanan yang dipanggang berdasarkan zat-zat ini atau masih memasak roti yang lezat dan aromatik dengan penghuni pertama buatan sendiri, yang juga sangat berguna.
