Sarapan adalah waktu makan yang paling penting dalam sehari. Seluruh hari berikutnya tergantung pada kegunaannya. Untuk memberi makan keluarga Anda dengan sarapan yang lezat dan sehat, Anda dapat menyiapkan casserole yang lezat dengan buah-buahan dan sayuran.
Bahan:
- Keju cottage rendah lemak - 2 bungkus (500 g);
- Apel - 7-8 buah;
- Kismis - 250 g;
- Buah ara - 200 g;
- Telur ayam - 10 buah;
- Mentega - 125 g;
- Semolina - 600 gram;
- Wortel berukuran sedang - 3-4 potong;
- Bayam - 1 ikat sedang.
- Minyak sayur untuk melumasi cetakan.
- Krim asam - 250 g.
Persiapan:
- Siapkan sayur dan buah. Bilas dan kupas wortel dengan baik, lalu potong menjadi potongan tipis atau potong di parutan. Rebus dalam mentega sampai lunak. Bilas bayam, keringkan dan potong-potong dan tempelkan pada wortel cincang. Tumis bayam selama sekitar lima menit. Cuci apel, kupas dan buang bagian tengahnya, potong dadu kecil.
- Rendam buah ara dalam air panas selama 30 menit, lalu tiriskan, keringkan dan cincang halus. Campurkan apel dan buah ara dengan sayuran dingin yang direbus, tambahkan lima butir telur dan aduk rata.
- Gosok keju cottage melalui saringan, tambahkan semolina, gula secukupnya, kismis yang sudah dicuci bersih dan lima telur yang tersisa. Olesi formulir dengan sisi tinggi dengan minyak sayur dan mulailah meletakkan lapisan, bergantian antara isian buah dan sayuran dan campuran dadih.
- Harus ada 4 lapisan total. Ratakan lapisan dadih atas dengan minyak dan letakkan loyang di dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat. Panggang selama sekitar 20-25 menit sampai empuk; di akhir pemanggangan, casserole dapat diolesi dengan sedikit krim asam dan dibiarkan menjadi cokelat.
Anda dapat menyajikan casserole seperti itu baik panas atau dingin, disiram dengan krim asam. Dan anak-anak dapat ditawari selai atau pasta cokelat.
