Vitamin D merupakan elemen penting untuk fungsi normal tubuh, dengan kekurangannya, proses pembentukan tulang terganggu, sehingga pentingnya tidak boleh diremehkan.
Kehadiran vitamin D dalam tubuh diperlukan untuk mempertahankan tingkat fosfor dan kalsium yang dibutuhkan dalam darah, yang terlibat dalam membangun jaringan tulang. Dalam kondisi normal, dengan diet yang baik dan seimbang, ia memasuki tubuh dengan makanan, dan juga disintesis di kulit di bawah pengaruh sinar matahari, tetapi dalam beberapa kasus ada kebutuhan untuk asupan tambahan.
Norma harian vitamin D adalah dari 5 hingga 10 mcg, tetapi dalam beberapa kasus kebutuhannya meningkat: pada wanita hamil dan menyusui, selama menopause, dengan kekurangan sinar matahari, perlu untuk meningkatkan konsumsinya.
Kekurangan vitamin D sangat berbahaya bagi anak-anak - tubuh yang sedang tumbuh membutuhkan nutrisi yang ditingkatkan, jika tidak, penyakit tulang dan kulit berkembang: rakhitis, psoriasis. Pada tahap awal defisiensi vitamin D, bayi mengalami gangguan tidur, peningkatan keringat, keterlambatan tumbuh gigi, dan penutupan ubun-ubun yang terlambat. Kemudian ada melemahnya tonus otot, kemudian pelunakan dan deformasi tulang-tulang ekstremitas bawah, tulang belakang dan tulang rusuk bergabung dengannya. Penyakit lain yang memicu kekurangan vitamin D adalah osteoporosis, yang lebih sering terjadi pada orang tua. Dengan penyakit ini, penyerapan mineral penting dalam tubuh terganggu, dan kepadatan tulang menurun.
Dalam kebanyakan kasus, cukup mengubah pola makan dan lebih memperhatikan rekreasi di luar ruangan, tanpa menggunakan asupan khusus vitamin ini. Nutrisi yang tepat, dengan memasukkan makanan yang kaya vitamin D ke dalam makanan, memainkan peran penting dalam menormalkan kadarnya dalam tubuh. Jumlah terbesar vitamin ini ditemukan pada varietas ikan laut berlemak: makarel, herring, tuna, halibut. Penting untuk makan dalam jumlah yang cukup produk susu fermentasi, keju cottage, keju, mentega dan minyak sayur, telur ayam.
Harus diingat bahwa hipervitaminosis D memiliki efek toksik yang kuat pada semua organ dan sistem seseorang, yang dapat menyebabkan perkembangan penyakit kronis.
Produk susu kaya tidak begitu banyak vitamin D seperti kalsium dan fosfor, tetapi mereka sangat penting untuk perkembangan normal kerangka. Vitamin D juga ditemukan dalam kentang, oatmeal, rempah-rempah hijau, dan jamur. Namun, sebagian besar vitamin ini ditemukan dalam produk hewani, oleh karena itu, pendukung diet vegetarian lebih mungkin menderita hipovitaminosis D. Vitamin D tidak hancur selama perlakuan panas, jadi tidak ada batasan dan kekhasan dalam memasak.
Dalam kasus yang lebih serius, ketika tindakan yang diambil tidak memberikan efek yang diinginkan untuk mengkompensasi kekurangan vitamin ini, dokter meresepkan vitamin dalam bentuk obat. Pada saat yang sama, overdosis vitamin D juga sangat berbahaya, dengan kelebihannya di dalam tubuh, gangguan fungsi hati, ginjal, perkembangan hipertensi, gagal jantung, dan penurunan berat badan mungkin terjadi. Seringkali, pasien khawatir tentang gatal, mual, muntah, diare. Gejala seperti itu berkembang dengan asupan vitamin ini yang tidak terkontrol, tanpa rekomendasi dokter.
