Dalam resep ini, ceri segar melengkapi rasa keju cottage dengan sempurna, makanan penutup yang sehat dan lembut diperoleh. Anda bisa menyajikannya dengan selai apa saja atau membuat saus buah pilihan Anda.
Itu perlu
- - 500 g keju cottage berlemak;
- - 500 ml susu;
- - 200 g ceri;
- - 100 gram gula pasir;
- - 70 g mentega;
- - 3 telur;
- - 5 sdm. sendok makan semolina.
instruksi
Langkah 1
Rendam semolina dalam susu hangat. Lebih baik mengambil susu sapi alami.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Dinginkan putihnya saat Anda menyiapkan kuningnya. Tambahkan gula ke kuning telur. Lelehkan mentega, tuang ke kuning telur, aduk rata hingga rata.
Langkah 3
Tambahkan keju cottage ke dalam massa telur, kocok dengan mixer atau blender. Tambahkan ceri diadu segar.
Langkah 4
Tambahkan susu dengan semolina, aduk. Keluarkan putih dari kulkas, kocok dengan sedikit garam, tambahkan massa dadih-ceri, campur. Tempatkan dalam loyang. Tidak perlu melumasi cetakan - puding ini tidak menempel selama memasak.
Langkah 5
Panggang selama 1 jam pada suhu 200 derajat. Setelah itu, pastikan untuk mendinginkan puding dadih yang sudah jadi dengan ceri. Tuang puding yang sudah jadi dengan selai atau hiasi dengan beri segar.
