Kue lezat ini pasti akan menyenangkan keluarga Anda. Mudah disiapkan, tetapi perlu waktu untuk membekukan adonan dan merendam kue. Hasilnya sepadan dengan usaha!
Itu perlu
- Untuk kue:
- Tepung - 3, 5 sdm.
- Krim asam - 100 g
- Mentega - 200 g
- Untuk krim:
- Susu kental - 1 kaleng
- Mentega - 50 g
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, rebus susu kental. Lepaskan label dari kaleng. Tempatkan kaleng susu kental dalam panci berisi air sehingga air menutupi kaleng sepenuhnya. Rebus susu kental 2-2,5 jam setelah air mendidih.
Langkah 2
Kemudian siapkan adonan untuk "Sarang Semut". Campur mentega lunak dengan krim asam dengan pengocok atau garpu. Kemudian tambahkan tepung yang sudah diayak dan uleni hingga menjadi adonan yang lembut.
Langkah 3
Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama. Bungkus setiap bagian dalam kantong transparan. Masukkan adonan ke dalam freezer hingga membeku.
Langkah 4
Saat adonan membeku, parut di parutan kasar. Anda juga bisa menggunakan penggiling daging. Letakkan adonan di atas loyang atau kertas roti yang sudah diolesi mentega. Panaskan oven 180 C. Panggang adonan hingga pinggirannya berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Campur susu kental rebus dengan mentega. Kocok krim kue bersama-sama. Pecahkan adonan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian. Campur potongan adonan jadi dengan krim dengan tangan Anda. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan kismis dan kenari ke kue. Letakkan sarang dalam slide.
Langkah 6
Hiasi bagian atas kue dengan susu bubuk, kelapa atau carob. Biarkan kue terendam dalam lemari es selama beberapa jam atau semalaman.
