Khaliat al Nahl - diterjemahkan dari bahasa Arab sebagai sarang lebah. Sangat mudah untuk menemukan produk yang tepat untuk hidangan ini. Dan itu tidak membutuhkan banyak. Rotinya sangat enak dan memuaskan.
Itu perlu
- - 330 gr gula pasir
- - 350 ml air
- - 180 ml susu
- - 280 gr tepung terigu
- - 2.5 Seni. l. minyak sayur
- - 1 sendok teh. l. yogurt atau kefir
- - garam
- - 1 sendok teh. bubuk pengembang
- - 1 sendok teh. ragi
- - 1 butir telur
- - 250 g keju cottage
- - wijen
instruksi
Langkah 1
Mulailah membuat adonan terlebih dahulu, panaskan susu. Tuang susu ke dalam mangkuk. Tambahkan minyak sayur, tepung terigu, yogurt atau kefir, garam, gula pasir, ragi, dan baking powder. Dan taruh di tempat yang dingin selama 20-30 menit.
Langkah 2
Mulai membuat sirup. Tuang air ke dalam panci dan tambahkan gula. Sambil diaduk, bawa sampai gula benar-benar larut. Setelah sirup mendidih, Anda tidak perlu mencampurnya agar kristal tidak terbentuk. Biarkan sirup mendidih selama 10-12 menit.
Langkah 3
Keluarkan adonan dan buat "sosis" darinya dan potong menjadi 24-25 bagian yang sama.
Langkah 4
Buat lubang di adonan isian. Letakkan isian keju cottage. Dan buat pangsit.
Langkah 5
Jepit tepi ke arah tengah untuk membentuk bola. Balik dan letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega. Letakkan roti di tempat yang hangat, sekitar 20-25 menit.
Langkah 6
Olesi roti dengan telur kocok dan taburi dengan biji wijen. Dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-30 menit.
Langkah 7
Keluarkan khaliat al nahl dan tuangkan di atas sirup gula, masukkan ke dalam oven selama 5 menit, setelah itu tutup roti dengan handuk dan biarkan selama setengah jam.