Elderberry milik keluarga honeysuckle. Tanaman ini dapat tumbuh hingga ketinggian 10 meter. Bunganya berwarna putih atau kuning pucat dengan aroma lembut yang menyenangkan. Elderberry mulai mekar di bulan Mei dan terus menikmati bunga harumnya hingga Juni. Buah beri matang hanya pada bulan Agustus-September. Buah elderberry berbentuk lonjong dan berwarna ungu tua.
Sejak lama, daun dan pucuk muda telah digunakan sebagai bahan untuk salad vitamin bersama dengan ramuan obat lainnya. Pada dasarnya, elderberry memiliki efek diuretik dan dapat digunakan sebagai pencahar.
Kualitas penyembuhan elderberry hitam telah lama diketahui, dan buah elderberry merah sangat beracun dan dilarang keras menggunakannya untuk manusia. Bunga, daun dan, lebih jarang, kulit elderberry digunakan sebagai obat.
Elderberry juga digunakan dalam proses pembuatan anggur. Minuman keras, seperti vodka, dibuat dari bahan mentah yang difermentasi. Dengan menambahkan bunga elderflower ke anggur buatan sendiri, ini memberikan aroma pala yang lembut. Dalam industri penyulingan, elderberry digunakan untuk mewarnai minuman, serta memberi aroma dan warna.
Tanaman ini digunakan sebagai bahan dasar kebanyakan pewarna. Dalam kombinasi dengan vitriol, itu memberi warna hitam pada kain; ketika tawas ditambahkan dari elderberry, warna biru tua diperoleh. Di desa-desa, gadis-gadis mewarnai alis mereka dengan jus berry untuk memberi mereka warna yang lebih kaya. Bahkan tinta biasa menggunakan jus elderberry untuk menulis.
Ini digunakan sebagai agen profilaksis untuk penyakit perut, neuralgia, penyakit kulit. Elderberry terutama digunakan sebagai obat pelengkap, misalnya untuk kanker kulit dan perut.
Untuk tujuan pengobatan, elderberry digunakan baik segar maupun kering.
Infus dan rebusan bunga adalah obat terbaik untuk pilek dan penyakit pernapasan. Karena tanaman obat ini dianggap sebagai zat yg mengeluarkan keringat, antiinflamasi yang sangat baik, rebusan darinya akan membantu dengan cepat membuat orang sakit berdiri. Anda dapat menyiapkan produk sebagai berikut. Tuang satu sendok makan bunga dengan satu gelas air mendidih dan biarkan selama sekitar 15 menit. Kaldu harus diminum 2-3 kali sehari selama setengah gelas, dipanaskan. Anda juga bisa menggunakan obat ini untuk penyakit rematik.
Daun elderberry dapat digunakan untuk pilek, serta gangguan pencernaan atau kondisi kulit. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengukus daun dan mengoleskannya ke tempat yang sakit, setelah itu penyakitnya akan surut. Mereka juga digunakan untuk memerangi sembelit kronis. Untuk melakukan ini, mereka harus direbus dengan madu dan dikonsumsi secara internal. Daun elderberry juga akan membantu mengatasi wasir.
Rebusan bunga elderberry digunakan sebagai lotion yang meremajakan dan mengencangkan kulit dengan sempurna. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan 10 bunga elderberry dan setengah liter air. Anda juga bisa membuat es batu dari produk ini. Ini akan menjadi tonik kulit yang baik dan akan membantu memperkuat kapiler. Tanin yang ditemukan dalam elderberry akan membantu membuat kulit lebih kencang dan kencang.
Elderberry tidak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes insipidus yang memiliki intoleransi individu, dan sebaiknya juga tidak mengonsumsi obat dari tanaman ini jika ada kontraindikasi ke dokter. Ini hanya berlaku untuk elderberry hitam, merah sangat dilarang untuk orang, karena dianggap sangat beracun.
