Pecinta sayuran akan menghargai hidangan ini. Kacang hijau rebus dalam kombinasi dengan sayuran lain dan fillet ayam ternyata sangat enak dan berair. Cocok untuk makan siang dan makan malam.
Itu perlu
- - 300 gram fillet ayam,
- - 0,5 kg kacang asparagus,
- - 1 paprika,
- - 4 tomat,
- - 3 gram allspice,
- - 1 wortel,
- - 50 ml minyak sayur,
- - 2 siung bawang putih,
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas fillet, keringkan dan potong-potong (ukuran opsional).
Langkah 2
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng potongan fillet ayam sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan daging yang sudah ditumis ke dalam panci dan sisihkan.
Langkah 3
Kupas wortel, bilas, potong-potong. Kupas paprika dari biji, bilas, potong-potong.
Langkah 4
Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan goreng wortel. Setelah 3 menit, tambahkan paprika ke wortel dan goreng sebentar.
Langkah 5
Potong tomat menjadi irisan, Anda bisa memarutnya. Tambahkan tomat ke wajan dengan sayuran, goreng selama tiga menit. Pindahkan sayuran ke dalam panci bersama ayam. Tuang sedikit air, garam dan merica, tutup. Didihkan dengan api kecil selama setengah jam.
Langkah 6
Bilas kacang panjang, buang ujungnya, potong sesuai selera. Rebus kacang dalam air mendidih selama sekitar tujuh menit. Pindahkan kacang ke panci dengan sayuran dan daging. Setelah isi panci mendidih, didihkan selama 20 menit.
Langkah 7
Potong siung bawang putih dan tambahkan ke wajan bersama dengan 2-3 kacang polong allspice. Angkat panci dari api, biarkan tertutup selama 10 menit, lalu sajikan dalam porsi.
