Telapia Arab dalam roti pita dengan kacang dan kemangi adalah hidangan Arab. Di negara-negara Arab, makanan sering dimasak dalam roti pita. Ternyata sangat enak, berair, memuaskan, dan lezat.
Itu perlu
- - 150 gr kacang
- - 500 gr ikan fillet
- - 3 lembar roti pita
- - 1 ikat sayuran apa saja
- - 70 gr kenari
- - 4 sdm. l. tepung
- - 2 sdm. l. minyak bunga matahari
- - bumbu secukupnya
- - garam secukupnya
- - 6 potong salad
- - 3 mentimun
instruksi
Langkah 1
Rendam kacang dalam air dingin dan biarkan semalaman, rebus hingga kacang empuk.
Langkah 2
Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian, rendam dengan bumbu secukupnya.
Langkah 3
Celupkan ikan ke dalam tepung, lalu masukkan ke dalam wajan dengan minyak bunga matahari dan goreng dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 15-25 menit.
Langkah 4
Tambahkan kacang dengan kaldu yang dimasak, kenari kupas, bumbu, garam secukupnya dan giling dalam blender, massa akan terlihat seperti pasta. Jika mau, Anda bisa menambahkan 1 sdm. krim asam atau mayones.
Langkah 5
Potong daun pita menjadi dua, taruh daun selada, 2 sendok makan massa kacang, bumbu, 3 cangkir mentimun di atasnya. Masukkan ikan, bungkus dalam amplop. Dan melayani.
