Setuju bahwa semua jenis krim memiliki efek yang sangat kuat pada makanan penutup, atau lebih tepatnya, pada rasanya. Saya sarankan Anda membuat krim lemon yang dapat digunakan untuk menghias dan merendam kue, pancake, dan kue tar.
Itu perlu
- - lemon - 4 buah;
- - telur - 4 buah;
- - gula - 200 g;
- - mentega - 60 g.
instruksi
Langkah 1
Ambil 2 buah lemon, bilas sampai bersih, lalu gunakan parutan halus untuk membersihkan kulitnya. Kemudian gunakan peras jeruk untuk membuat jus 4 lemon. Kombinasikan dengan parutan kulit. Aduk campuran dengan baik.
Langkah 2
Masukkan telur ke dalam mangkuk terpisah, kocok, lalu kombinasikan dengan campuran gula-lemon. Biarkan meresap selama setengah jam. Dengan demikian, kulit lemon akan memberikan aromanya pada krim masa depan.
Langkah 3
Saring campuran lemon ini melalui saringan, lalu tuangkan ke dalam panci kecil dan nyalakan. Rebus hingga mengental. Setelah ini terjadi, tambahkan mentega ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama dan masak selama sekitar 1-2 menit. Tetap hanya untuk mendinginkan massa yang dihasilkan. Krim lemon sudah siap! Itu harus disimpan di lemari es dalam wadah tertutup rapat.
