Cara Membungkus Adonan

Daftar Isi:

Cara Membungkus Adonan
Cara Membungkus Adonan

Video: Cara Membungkus Adonan

Video: Cara Membungkus Adonan
Video: Cara Membungkus Aneka Dimsum 2024, Maret
Anonim

Salah satu masakan favorit sejak kecil adalah siomay nenek. Anak-anak suka duduk di dapur dan menonton persiapan hidangan yang luar biasa, seperti yang selalu terlihat di masa kanak-kanak. Tentu saja, tidak ada yang rumit dalam resep membuat pangsit. Tapi kenangan tentang kuncir ajaib yang dikepang nenek dengan begitu cerdik di atas pangsit ini tampak luar biasa.

Cara membungkus adonan
Cara membungkus adonan

Itu perlu

    • tepung - 3,5 cangkir
    • soda - setengah sendok teh
    • air - 2 gelas
    • mentega - 50 gram
    • telur - 2 buah.

instruksi

Langkah 1

Buat adonan mentega. Tuang tepung, garam ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air mendidih, aduk kuat dengan sendok agar tepung tidak matang.

Langkah 2

Tambahkan mentega cair dan telur. Lanjutkan menguleni adonan dengan sendok sampai rata.

Langkah 3

Taruh sedikit tepung di papan, taruh adonan dan lanjutkan menguleni dengan tangan Anda di papan, tambahkan beberapa sendok tepung lagi agar adonan tidak menempel di tangan Anda. Anda harus memiliki adonan yang sangat lembut.

Langkah 4

Tutup dengan piring dan biarkan selama satu jam.

Langkah 5

Buat isian sesuai keinginan. Ini bisa berupa pangsit dengan keju cottage, asinan kubis, kentang.

Langkah 6

Kemudian gulung flagela, potong-potong dan gulung kue.

Langkah 7

Dan saat yang paling penting adalah memahat pangsit. Lipat isian menjadi dua. Kemudian uleni salah satu ujungnya sedikit lagi dan bungkus. Kami memutar kembali tepi yang telah terbentuk, dan seterusnya sampai akhir.

Direkomendasikan: