Menurut resep ini, bakso daging sangat tidak biasa, karena dibuat dengan tambahan jahe bubuk dalam saus jus tomat dan nanas. Nasi rebus atau kentang cocok sebagai lauk bakso.
Itu perlu
- - 550 ml jus tomat kental;
- - 500 g nanas segar;
- - 450 g daging giling;
- - 120 g gula;
- - 120 gram remah roti;
- - 1 bawang bombay;
- - 1 butir telur;
- - jahe giling, garam.
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang, cincang halus dengan pisau tajam. Tambahkan remah roti, jahe, setengah bawang bombay cincang ke daging giling, kocok telur. Garam secukupnya, campur daging cincang dengan baik.
Langkah 2
Bentuk daging cincang menjadi bola-bola seukuran kenari, letakkan di piring kaca atau wadah tahan microwave, tutup dengan penutup. Masukkan ke dalam microwave, masak dengan daya sedang selama 5-10 menit.
Langkah 3
Campur jus tomat dengan gula, sisa bawang. Potong pulp nanas segar menjadi kubus kecil, tambahkan jus, campur.
Langkah 4
Tuang bola daging dengan saus pedas yang dihasilkan, aduk perlahan - jangan merusak bola. Masak lagi selama 15 menit dengan kekuatan yang sama. Selama waktu memasak ini, bola-bola dengan saus harus dikeluarkan dan dicampur lagi dengan lembut. Sajikan panas, hiasi dengan rempah segar.
