Di Rusia, tepung kentang sangat populer. Ini digunakan untuk agar-agar, mengentalkan sup atau saus, ditambahkan ke krim. Ini sering digunakan untuk memasak ikan, ayam, daging. Dan, tentu saja, tepung kentang banyak digunakan dalam pengobatan. Ini digunakan untuk mengobati luka bakar, penyakit kulit, diatesis anak-anak. Selain itu, pati mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan hati, mempercepat metabolisme dan menurunkan tekanan darah. Membuat tepung kentang di rumah dengan tangan Anda sendiri sebenarnya sangat sederhana.
Itu perlu
- - kulit kentang
- - kain kasa
- - air dingin
- - nampan
instruksi
Langkah 1
Cincang halus kulit kentang dan masukkan melalui juicer.
Langkah 2
Tuang campuran yang dihasilkan dengan air dingin dan aduk rata.
Langkah 3
Letakkan kain tipis dalam 2-3 lapisan pada saringan halus, saring cairan kentang melaluinya ke dalam piring yang sudah disiapkan.
Langkah 4
Biarkan selama beberapa jam, selama waktu ini pati akan mengendap di dasar, dan partikel berlebih akan mengapung ke permukaan, yang harus dihilangkan.
Langkah 5
Tiriskan air kotor dengan hati-hati, ganti dengan air bersih. Aduk dan biarkan selama 3-4 jam agar mengendap. Ulangi prosedur ini sampai partikel berlebih tidak lagi mengapung ke permukaan.
Langkah 6
Sebarkan pati yang dihasilkan dalam lapisan tipis di atas nampan dan biarkan hangat. Aduk pati dari waktu ke waktu sampai benar-benar kering.
Langkah 7
Tuang bubuk jadi ke dalam piring kaca dan tutup rapat.
