Tahun yang akan datang menurut kalender Timur adalah tahun anjing. Simbol tahun 2018, Anjing Tanah Kuning, sangat menyukai daging, dan tidak menyukai ikan, oleh karena itu disarankan untuk meletakkan daging di atas meja sebagai hidangan utama.
Bagian tengah ikan dan makanan laut paling baik disediakan untuk acara lain, seperti pesta meriah di Tahun Macan. Bagi mereka yang tidak bisa membayangkan meja Tahun Baru mereka tanpa ikan dan makanan laut, mereka dapat dimasukkan dalam makanan pembuka atau salad di menu Tahun Baru.
Anjing mungkin tidak menyukai makanan Asia, khususnya Cina dan Korea. Ada dua alasan utama: pertama, anjing tidak suka hidangan pedas dan manis dan asam, dan kedua, di Asia mereka sering memakan lady of the year itu sendiri.
Anjing itu sederhana dan tidak canggih, jadi dia akan menyukai meja liburan yang sederhana, dengan produk alami dan hidangan yang tidak terlalu rumit. Mengingat dedikasinya pada sifat doggy, nyonya rumah 2018 akan lebih memilih resep yang sudah dikenal dan terbukti untuk meja Tahun Baru.
Camilan meja lebaran
Apa yang bisa Anda sarankan untuk diletakkan di meja Tahun Baru? Pilihan makanan pembukanya luas, ketika menyusun menu, penting untuk mempertimbangkan preferensi tidak hanya pemilik rumah, tetapi juga para tamu. Pilihan makanan ringan untuk meja Malam Tahun Baru 2018 mungkin termasuk:
- makanan kecil 2-3 jenis,
- profiterol dengan pate.
- piring dengan keju dan buah-buahan,
- potongan dingin dikombinasikan dengan potongan sayuran,
- gulungan (keju, daging) dengan isian.
Jika tidak ada waktu untuk menyiapkan makanan ringan yang rumit, maka canape akan membantu, ini adalah yang tercepat untuk memasaknya di atas meja pesta. Untuk canape dengan bakso sapi, Anda perlu:
- roti atau roti,
- lada manis.
- bakso cincang (daging sapi).
- rempah segar,
- minyak sayur untuk menggoreng,
- tomat ceri, krim.
Tambahkan bumbu aromatik, garam, merica bubuk ke daging cincang secukupnya. Bentuk bakso kecil dari daging cincang, berdiameter sekitar 2 cm dan goreng dalam wajan. Sementara bakso digoreng, roti dipotong menjadi kubus kecil 2 * 2 cm, dibiarkan kering dalam oven atau dalam wajan selama beberapa menit. Paprika dipotong menjadi persegi panjang yang sama. Saat bakso siap, canape dikumpulkan berlapis-lapis di tusuk sate. Untuk perubahan, lada di makanan pembuka bisa diganti dengan keju keras apa pun.
Salad yang menarik untuk meja pesta
Salad adalah hidangan di mana Anda dapat "menyembunyikan" ikan, jamur, makanan laut. Resep salad untuk meja liburan mungkin termasuk:
- Puff salad dengan ikan.
- Salad lidah rebus.
- Salad suami tercinta dengan daging asap dan jamur.
Harap dicatat bahwa salad apa pun dapat ditata dalam bentuk wajah anjing atau tulang. Tidak hanya tamu, tetapi juga Yellow Earth Dog 2018 sendiri akan senang dengan ide seperti itu.
Apa yang harus dipilih panas untuk meja pesta?
Seekor anjing adalah pemangsa, jadi ketika memutuskan hidangan panas mana yang akan dipilih untuk meja Tahun Baru 2018, berikan preferensi untuk daging, hewan buruan, atau unggas. Sebaiknya ibu rumah tangga melihat lebih dekat jenis-jenis daging berikut ini:
- daging kelinci,
- daging domba,
- daging sapi,
- Babi,
- burung.
Anjing itu juga suka memanjakan tulang, jadi Anda bisa mengejutkan tamu dengan hidangan daging di tulang:
- rak domba panggang dengan ramuan Provencal,
- iga babi di oven,
- daging babi di tulang,
- daging sapi dengan plum.
Makanan penutup untuk Tahun Baru 2018
Saat memilih menu untuk meja, jangan lupakan makanan penutup. Meja manis dapat diatur secara terpisah, karena hanya sedikit yang "mendapatkan" hidangan penutup pada Malam Tahun Baru. Selain itu, di sekitar meja manis yang berdiri bebas, Anda dapat meletakkan hadiah, mainan, lilin Tahun Baru. Meja manis yang meriah harus cerah, bervariasi, dan mudah diingat, jadi Anda harus memperhatikan suguhannya, misalnya sebagai berikut:
- tartlet dengan krim mentega,
- truffle kerajinan buatan sendiri,
- roti jahe atau rumah adonan roti jahe,
- canape buah.
Saat memilih hidangan di menu meja pesta, penting untuk tidak melupakan penyajian, atribut mengkilap Tahun Baru, dekorasi untuk ruangan. Dikombinasikan dengan hidangan istimewa, ini akan menciptakan suasana magis yang luar biasa, dan Tahun Baru 2018 akan diingat untuk waktu yang lama!
