Belyashi adalah pai dengan isian daging. Ada banyak resep untuk hidangan ini. Saya memberi perhatian Anda versi yang disederhanakan - putih malas di kefir. Dari luar, mereka terlihat seperti pancake. Bahagiakan orang yang Anda cintai dengan sarapan seperti itu.
Itu perlu
- - daging cincang - 300 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - kefir - 2 gelas;
- - garam - 0,5 sendok teh;
- - soda - 0,5 sendok teh;
- - gula - 0,5 sendok teh;
- - tepung terigu - 300 g.
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk dengan dasar yang dalam, campur bahan-bahan berikut: gula pasir, serta kefir, garam, dan soda. Aduk bahan-bahan di atas bersama-sama menjadi campuran homogen. Sisihkan massa yang dihasilkan selama 5 menit.
Langkah 2
Setelah waktu berlalu, tuangkan tepung terigu ke dalam massa cair yang berdiri. Jangan lupa untuk menyaringnya dengan seksama sebelum melakukan ini. Aduk semuanya sampai Anda mendapatkan adonan dengan konsistensi yang sama yang dibutuhkan untuk membuat pancake.
Langkah 3
Buang kulit bawang dari permukaan bawang, lalu cincang halus menggunakan pisau. Masukkan bawang bombay cincang ke dalam daging cincang. Untuk memasak putih malas, Anda dapat memilih daging cincang apa pun. Jika perlu, bumbui massa yang dihasilkan dengan garam dan merica sesuai keinginan Anda, lalu aduk rata dan tambahkan ke adonan yang dihasilkan. Aduk lagi.
Langkah 4
Setelah menuangkan minyak bunga matahari secukupnya ke dalam wajan yang bersih, panaskan, lalu taruh adonan di atasnya sesuai perhitungan berikut: satu sendok makan untuk satu kali mengapur malas.
Langkah 5
Setelah menggoreng hidangan di setiap sisi sampai terbentuk kerak emas, bersihkan dengan handuk kertas. Berkat prosedur ini, Anda akan menghilangkan kelebihan minyak bunga matahari. Putih malas di kefir sudah siap!
