Di musim panas, ketika jamur hutan pertama muncul, saya benar-benar ingin memanjakan orang yang dicintai dengan hidangan lezat. Nah, apa yang bisa lebih baik dan lebih sehat daripada sup yang lembut, terutama jika persiapannya praktis tidak memerlukan waktu atau usaha.
Bahan:
- jamur segar apa saja - 500 g;
- Kentang (lebih disukai muda) - 3 pcs;
- daun bawang - 1 buah;
- Wortel segar - 1 buah;
- Bihun garis laba-laba - 3 sdm. aku;
- Sedikit mentega;
- Peterseli segar;
- Garam, rempah-rempah, rempah-rempah - secukupnya;
Persiapan:
- Pertama, Anda perlu menyiapkan jamur: bilas dan kupas, potong kecil-kecil dan keringkan dari kelembaban.
- Potong bagian ringan daun bawang menjadi setengah cincin tipis. Bagian hijaunya bisa dibiarkan untuk membuat kaldu ayam atau sayur.
- Atur mode penggorengan di asisten multicooker dan lelehkan mentega. Tambahkan bawang ke dalamnya dan goreng.
- Segera setelah bawang digoreng, Anda bisa menambahkan jamur, segera bumbui dengan garam dan sedikit lada segar. Dalam hal ini, jamur akan menyerap semua rasa dan aroma seperti spons.
- Potong kentang menjadi potongan-potongan atau kubus. Wortel - dalam potongan tipis seperti untuk pilaf atau cincin.
- Jamur harus direbus selama beberapa menit dengan bawang dan mendapatkan kerak emas.
- Sekarang Anda dapat menambahkan sayuran, menutupinya dengan air atau kaldu ayam, dan membuatnya hampir siap.
- Beberapa menit sebelum akhir, tambahkan mie, periksa keseimbangan garam dan rempah-rempah dan alihkan multicooker ke mode "pemanasan hidangan".
- Sedikit peterseli segar dapat ditambahkan langsung ke sup, sisanya untuk disajikan. Penting untuk tidak melupakan krim asam yang enak, roti segar yang renyah, atau roti bawang putih!
Sedikit saran! Tentu saja, dengan mie buatan sendiri, sup seperti itu akan lebih enak dan lebih sehat, tetapi tidak semua ibu rumah tangga tahu cara memasaknya, dan seringkali tidak ada cukup waktu untuk ini. Karena itu, Anda dapat menggunakan yang dibeli, tetapi pilihlah dengan hati-hati. Biarlah bihun kecil atau merek khusus untuk hidangan pertama, tetapi disarankan untuk meninggalkan spageti dan pasta lainnya untuk hidangan kedua.
