Ini adalah hidangan sederhana, tetapi pada saat yang sama mewah yang dapat menghiasi meja liburan Anda atau hanya makan malam keluarga. Nah, beri tahu saya bagaimana terkadang Anda ingin memasak hidangan yang sederhana dalam kerumitan, tetapi cepat dalam waktu. Jadi, sup ini adalah anugerah bagi nyonya rumah yang cantik. Saat menyiapkan sup ini, Anda akan menghabiskan waktu minimal, tetapi mendapatkan kesenangan maksimal saat makan hidangan aromatik ini.
Itu perlu
- - 2 liter air;
- - 4 kentang;
- - 1 bawang bombay;
- - 1 wortel;
- - 500 gram jamur segar (beku);
- - 1 keju olahan;
- - seikat peterseli (adas);
- - 1 sendok teh. l. minyak zaitun;
- - garam secukupnya;
- - Merica untuk rasa;
instruksi
Langkah 1
Potong jamur menjadi kubus kecil. Rebus air dalam panci 3L. Masukkan jamur ke dalam air dan masak selama sekitar 20 menit, buang busanya dengan lembut.
Langkah 2
Kami membersihkan sayuran: kentang, wortel, bawang. Kemudian kami memotong kentang menjadi kubus dengan ukuran yang sama dengan jamur, wortel - menjadi potongan-potongan, bawang - menjadi setengah cincin. Masukkan kentang cincang ke dalam panci dan masak selama 15 menit sampai empuk. Sementara itu, tumis wortel dan bawang bombay dalam minyak zaitun dalam wajan yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Tambahkan sayuran tumis ke kaldu kentang-jamur dan masak selama 5 menit. Keju olahan - potong dadu dan tambahkan ke sup. Aduk perlahan sampai keju leleh benar-benar larut dalam kaldu. Tambahkan peterseli cincang (dill), garam dan merica secukupnya. Sajikan panas.
