Kue "Wonderful Wonderful" ternyata luar biasa. Terdiri dari beberapa lapisan. Diresapi dengan krim mentega paling lembut, yang juga mengandung keju cottage. Jika diinginkan, keju cottage bisa diganti dengan susu kental.
Itu perlu
- - 400 g keju cottage
- - 250 gr gula pasir
- - 2 kuning telur
- - 2 telur
- - 180 gr tepung terigu
- - 50 gr mentega
- - 2/3 sdt bubuk pengembang
- - 2 sdm. madu
- - 2/3 sdt soda
- - 2 gram vanilin
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan. Campurkan gula pasir, baking powder, telur dan soda kue. Tambahkan madu dan kocok dalam mixer. Kemudian masukkan ke dalam bak air dan masak sampai massa bertambah volumenya. Hapus dari panas dan dinginkan sedikit. Tambahkan tepung dan uleni adonan. Ini akan lengket. Bungkus dalam plastik dan simpan di tempat yang dingin selama 5-6 jam.
Langkah 2
Bagi adonan menjadi 5 bagian sama besar. Lapisi loyang dengan kertas roti, buat kue dengan diameter 15 cm dan letakkan di atas loyang. Panaskan oven hingga 180 derajat, letakkan kerak dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan selama sekitar 7-10 menit. Lakukan ini beberapa kali lagi. Tempatkan piring di atas kue dan potong lingkaran yang rata.
Langkah 3
Siapkan krim. Campur keju cottage, 100 g gula pasir, kuning telur dan vanilin, kocok dalam blender hingga halus. Tambahkan mentega dan nyalakan api kecil, bawa ke bubur kental.
Langkah 4
Letakkan kerak pertama di piring, olesi dengan krim, tutup dengan kerak kedua dan olesi lagi dengan krim. Tambahkan semuanya seperti ini.
Langkah 5
Parut hiasan dari kue dan taburkan di atas kue. Tempatkan di tempat yang dingin selama 5-6 jam.
