Jika Anda menyukai unggas dengan saus yang tidak biasa, cobalah membuat pesto ayam. Manjakan diri Anda dan keluarga dengan hidangan tradisional Meksiko yang tidak biasa.
Itu perlu
- -2 cangkir daun bayam bungkus, buang batangnya
- -1/3 cangkir pistachio
- -1/3 cangkir minyak zaitun
- -1 siung bawang putih sedang, cincang kasar
- -1 sendok teh jus dari 1 lemon
- -1/3 cangkir keju Parmesan parut
- -Garam dan lada hitam yang baru digiling
- fillet ayam, potong dadu 1 inci
- -1 sendok makan mentega
- -2 cangkir pasta matang (krim asam)
instruksi
Langkah 1
Cincang bayam, pistachio, minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, dan 1/2 sendok teh garam dalam food processor. Tambahkan keju, bayam dan tuangkan seluruh campuran dengan minyak zaitun, lalu potong lagi dalam food processor. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, sisihkan.
Langkah 2
Aduk kubus ayam dengan garam dan merica. Lelehkan mentega dalam wajan. Tempatkan ayam dalam mentega dan goreng, balik sesekali, selama sekitar 8 menit dengan api besar.
Langkah 3
Tempatkan saus di mangkuk saji, lalu bagi ayam secara merata. Tempatkan pesto dalam jumlah besar di setiap mangkuk dan sajikan segera. Selamat makan!
