Fettuccine adalah sejenis pasta Italia yang bentuknya seperti pita lebar dan rata. Fettuccine dapat disiapkan dengan bahan yang berbeda, hidangan yang sangat lezat akan menghasilkan makanan laut, harus dilengkapi dengan saus krim yang lembut. Setelah dimasak, hidangan harus dibiarkan diseduh selama satu jam agar sausnya terserap dengan baik.
Itu perlu
- Untuk enam porsi:
- - 500 g pasta fettuccine;
- - 300 g udang kupas;
- - 300 g kerang beku;
- - 250 g cincin cumi;
- - 250 ml krim 20% lemak;
- - 150 g gurita;
- - 1 dada ayam;
- - 1 bawang merah;
- - 3 sdm. sendok kecap;
- - 1 sendok teh. sesendok jus lemon;
- - merica, campuran rempah-rempah untuk seafood.
instruksi
Langkah 1
Mencairkan makanan laut dengan air mendidih - masukkan makanan laut ke dalam panci, isi penuh dengan air.
Langkah 2
Potong dada ayam. Potong daging menjadi potongan-potongan. Tuang minyak zaitun ke dalam panci, goreng ayam.
Langkah 3
Masukkan air untuk pasta, garam secukupnya, tambahkan minyak zaitun ke dalamnya. Rebus pasta dengan api sedang.
Langkah 4
Potong bawang bombay, masukkan ayam.
Langkah 5
Tiriskan seafood, tambahkan ayam, kecilkan api, biarkan selama 7 menit. Tuang jus lemon, tambahkan merica dengan rempah-rempah, tutup dengan krim. Aduk, tambahkan kecap, yang akan menambah bumbu pada masakan. Jika sausnya sangat asin, tambahkan krim.
Langkah 6
Kirim pasta dan ayam ke seafood, campur, didihkan bersama selama 5 menit.
