Ada banyak sekali versi tentang asal usul pizza. Banyak sumber, misalnya, menunjukkan bahwa bahkan orang Persia kuno menyiapkan hidangan yang sangat mirip dengan pizza. Para prajurit memanggang kue di atas api, di mana mereka menaburkan keju, kurma, dan rempah-rempah. Orang Persia menggunakan perisai mereka sendiri sebagai piring. Pizza "Neapolitano" adalah resep klasik Italia.
Itu perlu
- - 1kg tepung
- - garam
- - 300 gram sosis
- - 25 gr ragi
- - cabai
- - minyak sayur
- - 3 tomat
- - 2 siung bawang putih
- - 500ml air
- - lada hitam giling
- - minyak zaitun
- - 300 gr keju parut
instruksi
Langkah 1
Ayak tepung dan sedikit garam. Larutkan ragi dengan sedikit air. Campurkan tepung, ragi, dan beberapa sendok makan minyak zaitun. Adonan harus padat dan elastis.
Langkah 2
Gilas adonan pancake dan olesi dengan minyak sayur atau minyak zaitun. Potong tomat menjadi irisan tipis dan oleskan secara merata di atas adonan yang digulung. Potong cabai. Taburi dengan lada hitam dan sebarkan potongan cabai dengan lembut ke seluruh permukaan pizza.
Langkah 3
Potong sosis menjadi irisan dan letakkan di atas tomat di atas adonan. Taburkan bawang putih cincang di atasnya. Taburi hidangan dengan banyak keju parut dan panggang dalam oven selama 20 menit.
