Manjakan diri dengan hidangan gourmet Italia. Di Rusia, hidangan ini menjadi sangat populer karena banyak dibukanya restoran yang menawarkan masakan Italia.
Itu perlu
- -salmon 400 gram
- -Daun salam
- -garam
- -lada hitam (kacang polong)
- -1/2 jeruk nipis
- -seikat peterseli
- -mentega 70 gram
- -bawang merah
- - nasi kukus 400 gr
- -anggur kering putih 200 ml
- -minyak zaitun
instruksi
Langkah 1
Kami membilas ikan secara menyeluruh di bawah air mengalir dan membersihkannya dari tulang, lalu memasukkan peterseli cincang halus, merica, garam, kulit lemon, dan daun salam ke dalam panci. Tuangkan air dan didihkan. Selanjutnya, masak selama sekitar 20 menit dengan api kecil, lalu masukkan salmon ke dalam panci dan biarkan masak selama 10 menit lagi.
Langkah 2
Lalu kami angkat dari api, tutup dengan penutup dan taruh di tempat yang dingin untuk memasukkan kaldu.
Langkah 3
Setelah kaldu mendingin, keluarkan ikan, kupas dan potong-potong. Jangan tuangkan kaldu.
Langkah 4
Goreng bawang dalam mentega dan minyak sayur, tambahkan nasi, aduk perlahan dalam minyak dan tambahkan 200 ml. anggur putih.
Langkah 5
Masak selama 3-4 menit agar alkohol menguap. Setelah itu, secara bertahap tambahkan kaldu di mana salmon dimasak, dan aduk perlahan untuk merendam semua nasi.
Langkah 6
5 menit sebelum dimasak, taruh irisan salmon.
Langkah 7
Saat semuanya sudah siap, angkat piring dari api dan tambahkan minyak. Kemudian tutup dengan penutup dan tunggu 3-5 menit.
Hidangan sudah siap!
