Jeroan biasa pun bisa menjadi camilan gourmet jika Anda menggunakan imajinasi Anda. Cobalah membuat kue keju yang lezat dengan hati ayam. Cupcake seperti itu dapat disajikan di meja pesta atau sarapan cepat sebelum bekerja.
Itu perlu
- Untuk massa hati:
- - 500 g hati ayam;
- - 2 bawang bombay;
- - 4 butir telur;
- - 4 sdm. sendok makan semolina;
- - 1 sendok teh. sesendok oatmeal instan.
- Untuk massa keju:
- - 150 g keju;
- - 150 g keju dadih;
- - 2 telur.
instruksi
Langkah 1
Goreng hati ayam dalam minyak sayur panas selama 5 menit. Kupas dua bawang. Goreng bawang secara terpisah dan tambahkan ke hati, potong komponen ini dengan blender.
Langkah 2
Tambahkan telur, semolina, garam, oatmeal ke hati cincang. Campur secara menyeluruh. Tuang setengah adonan ke dalam cetakan muffin. Tempatkan dalam oven selama 5 menit untuk mengatur bagian atas dengan ringan, jika tidak, Anda tidak akan dapat menyebarkan lapisan berikutnya dengan benar di atasnya. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat.
Langkah 3
Sementara cetakan dalam oven, siapkan lapisan keju. Untuk melakukan ini, gosok keju, tambahkan keju dadih ke dalamnya dan kocok dalam 2 butir telur. Campur secara menyeluruh.
Langkah 4
Keluarkan loyang dari oven, taruh massa keju di atas lapisan hati, ratakan. Letakkan sisa hati cincang. Kembalikan cetakan ke oven panas. Masak sekitar 45-50 menit.
Langkah 5
Keluarkan kue hati yang sudah jadi dengan keju dari oven, dinginkan tanpa mengeluarkannya dari cetakan. Kemudian pindahkan ke piring datar, potong menjadi irisan tipis. Sajikan sebagai camilan atau sajikan dengan sarapan dengan teh panas.
