Tanpa terasa, daun pita tidak beragi telah menjadi sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Ini dapat digunakan untuk membuat makanan ringan yang sangat baik - roti gulung. Anda dapat menggunakan produk yang berbeda sebagai isian - mulai dari keju, sayuran hingga ikan, sosis, daging, bumbu makanan dengan mayones atau saus.
Persiapan
Untuk menyiapkan roti gulung, lebih baik menggunakan lembaran roti pita persegi panjang yang sudah disiapkan sebelumnya. Setelah mengoleskan saus (mayones) dan isian utama, roti pita digulung memanjang untuk membuat "sosis" yang panjang, tetapi tidak terlalu padat. Segera setelah roti gulung siap, dia perlu waktu untuk berbaring agar roti pita lebih jenuh dengan sausnya. Setelah 1-2 jam, bisa dipotong-potong setebal 1-3 cm.
Gulungan lavash disajikan di piring besar, dihiasi dengan selada segar dan rempah-rempah.
resep
Camilan enak dan mengenyangkan berupa pita roll dengan isian kepiting akan tersedia di tempat, baik di atas meja pesta maupun di meja makan. Hijau peterseli, bawang hijau, dan adas akan membuat camilan lebih berair, memperkayanya dengan unsur mikro dan vitamin yang bermanfaat.
Untuk menyiapkan roti gulung, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 250 ml mayones, masing-masing 20 g herba - adas, bawang, peterseli, 4 butir telur (rebus), 300 g stik kepiting, 4 lembar roti pita.
Lapisan ganda roti pita diolesi dengan mayones dan ditaburi dengan bumbu cincang. Letakkan selembar roti pita lagi di atasnya, olesi lagi dengan mayones. Setelah itu, taburi, potong menjadi lingkaran tipis, tongkat kepiting. Tutupi lembaran lavash lagi. Olesi dengan mayones dan taburi dengan telur cincang halus. Semua lapisan digulung dengan hati-hati menjadi gulungan yang rapat. Camilan yang sudah jadi dibiarkan hangat selama 40-60 menit agar meresap.
Hidangan disajikan ke meja, setelah memotong gulungan menjadi beberapa bagian.
Lavash roll dengan salmon tidak hanya enak, tetapi juga camilan sehat. Dia terlihat elegan dan menggugah selera di meja apa pun. Untuk menjaga bentuk gulungan salmon, mereka harus dilengkapi dengan massa plastik. Keju apa pun dengan mayones sangat cocok untuk ini.
Untuk menyiapkan camilan ini, Anda membutuhkan: 250 ml mayones, 50 g adas, 200 g keju apa saja, 400 g salmon asin ringan, lavash 2 pcs.
Pertama, Anda perlu menyiapkan produk. Hijau harus dicuci dengan baik dan dicincang halus. Keju diparut di parutan kasar. Semua bahan dicampur dan dibumbui dengan mayones. Lapisan ganda roti pita diolesi dengan massa keju yang disiapkan sebelumnya. Di atas, taruh potongan kecil salmon cincang dengan lembut. Gulung gulungan dengan erat. Sebelum disajikan, dipotong menjadi irisan selebar 1-1,5 cm.
Alternatif yang sangat baik untuk sandwich adalah hidangan pembuka yang tidak biasa dengan isian ayam. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan komponen berikut: 300 ml mayones, garam secukupnya, 2 butir telur, 1 paprika, 5-6 daun selada segar, 500 g dada ayam, 1 lavash.
Rebus dada ayam dalam air yang sedikit asin. Setelah itu, harus didinginkan dan dicincang halus. Paprika dipotong menjadi strip. Hijau dan telur dicincang halus. Semua komponen dicampur dan dibumbui dengan mayones. Isi sudah siap.
Lavash diolesi dengan mayones di sekelilingnya. Daun selada diletakkan dengan tumpang tindih. Setelah itu, Anda perlu meletakkan isian daging dengan hati-hati. Lavash harus digulung menjadi gulungan yang rapat. Selama beberapa jam, camilan dipindahkan ke lemari es. Sebelum disajikan, gulungan dipotong-potong setebal 2-3 cm.
