Daging gaya Prancis, itu juga daging gaya petugas, tidak hanya bisa dipanggang, tetapi juga dimasak dalam wajan.
Itu perlu
- Porsi 4:
- Daging babi 0,3-0,4 kg
- keju 200 gram
- Bawang besar 1 pc
- mayones
- Garam
- Minyak bunga matahari halus
- Peterseli, dill, basil
instruksi
Langkah 1
Cuci daging dan keringkan dengan tisu, potong-potong setebal 3 cm, panjang 15-17 cm, jika perlu, kocok, tetapi ini tidak perlu jika daging babi muda sudah empuk.
Langkah 2
Kami memasukkannya ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak mendidih, mengatur api seminimal mungkin dan menutup tutupnya.
Langkah 3
Saat ini, kami menyiapkan sisa produk. Kami memotong bawang menjadi cincin, ketebalan 0, 2-0, 5 cm dan tiga keju keras di parutan. Dalam hidangan ini, lebih baik menggunakan varietas krim, rasa ringan.
Langkah 4
Saat daging sudah digoreng, balikkan, tambahkan sedikit lada hitam, taruh bawang di atasnya, taburi keju, beri mayones di setiap bagian. Tutup penutupnya dan nyalakan api kecil. Setelah daging siap, taburi dengan bumbu cincang halus di atasnya.
