Kue kentang memiliki banyak pilihan memasak. Makanan penutup ini dikenal oleh semua orang yang mengingat masakan dan kafetaria era Soviet. Dengan melimpahnya berbagai produk modern, membuat kue cukup sederhana. Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli sejumlah kecil bahan dengan harga terjangkau.
Itu perlu
- – Biskuit roti (570 g);
- –Susu kental (260 ml);
- –Almond (10-14 buah);
- – Bubuk kakao (40 g);
- – Gula vanila (3 gram).
instruksi
Langkah 1
Tempatkan cookie dalam cangkir dan giling dengan blender atau rolling pin kayu. Proses ini memakan waktu, tetapi sangat penting, karena Anda membuat dasar kue. Semakin halus remah kue, semakin lembut makanan penutupnya.
Langkah 2
Selanjutnya, campur mentega secara menyeluruh dengan susu kental. Jangan lupa untuk menjaga minyak tetap hangat selama beberapa waktu. Bahan-bahan dengan suhu yang sama akan menyatu lebih baik menjadi konsistensi yang seragam. Pastikan semua gumpalan mentega larut dalam susu kental.
Langkah 3
Secara bertahap tambahkan kue yang dihancurkan ke krim yang dihasilkan, aduk secara aktif dengan spatula kayu. Kemudian tambahkan vanillin dan kocok campuran lagi. Basahi tangan yang bersih dengan air dingin dan mulailah membentuk kue.
Langkah 4
Sendok sedikit adonan dan tepuk dari sisi yang berbeda untuk membuat kue lonjong yang terlihat seperti kentang. Tuang kakao secara terpisah ke piring. Celupkan setiap kue ke dalam kakao sehingga tidak ada celah adonan yang tersisa.
Langkah 5
Goreng almond dalam wajan kering dan letakkan satu kacang pada satu waktu di tengah kue. Hapus makanan penutup dalam dingin selama 5-7 jam.
