Pancake adalah hidangan khas Rusia. Banyak orang ingat bagaimana nenek kita mempersiapkannya untuk kita di masa kecil. Banyak resep baru muncul di dunia modern. Resep ini menunjukkan cara menyempurnakan pancake favorit semua orang dan membuat kue yang sangat manis dan lezat.
Itu perlu
- - pisang 2 buah
- - telur 4 buah
- - tepung terigu 100 gram
- - gula pasir 150 gram
- - keju cottage 400 gram
- - coklat 50 gram
- - garam
- - krim asam 50 gram
- - mentega 50 gram
- - susu 1 gelas
instruksi
Langkah 1
Pertama, tentu saja, Anda perlu menyiapkan adonan pancake. Ambil mangkuk dan tuangkan susu ke dalamnya, tambahkan telur, gula, garam dan cincang halus pisang.
Langkah 2
Semua massa ini harus benar-benar dikocok sampai halus. Selanjutnya, masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam lemari es selama sekitar 1-1,5 jam.
Langkah 3
Saat adonan mendingin, Anda perlu menyiapkan krim kue. Kocok krim asam, gula dan pisang sampai halus. Untuk rasa manis tertentu, Anda bisa menambahkan sejumput vanillin. Tambahkan keju cottage ke massa siap pakai yang sama dan aduk. Kami mengirim krim kami ke lemari es.
Langkah 4
Selanjutnya, goreng pancake. Yang terbaik adalah membuatnya tipis. Setelah semua pancake siap, kami membiarkannya dingin, dan setelah itu kami mulai menggabungkan krim dan pancake. Untuk melakukan ini, letakkan satu panekuk di atas piring besar yang rata dan olesi dengan krim. Kami melakukan ini sampai pancake dan krim habis dan kue terbentuk. Setelah itu, lapisi sisi kue dengan sisa krim. Anda dapat menghias kue panekuk dengan cokelat parut, kacang, atau pisang cincang.
