Strudel adalah kelezatan lezat yang dapat dengan mudah menyenangkan keluarga dan teman Anda sendiri.
Itu perlu
- - tepung - 1 gelas
- - air - gelas
- - telur - 1 pc.
- - minyak sayur - 2 sdm. sendok
- - apel - 5 buah.
- - almond hancur - 100 g 100
- - kismis
- - lemon - 1/2 buah.
- - gula - 1 sdm. sendok
- - krim - 100 ml
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan adonan, campurkan tepung, air, telur, dan minyak sayur. Ayak tepung melalui saringan halus untuk membuat adonan lebih mengembang. Uleni adonan yang sudah jadi dengan baik - itu akan menjadi elastis dan lengket. Angkat dalam mangkuk hangat, setelah sebelumnya diolesi minyak sayur. Tutup dengan handuk dan diamkan selama 30 menit.
Langkah 2
Untuk isian, kupas apel, potong kecil-kecil dan tuangkan jus lemon. Irisan tidak boleh terlalu besar agar isiannya empuk. Jus lemon dituangkan agar apel tidak menjadi gelap. Letakkan adonan yang sudah jadi di atas handuk yang ditaburi tepung dan gulung setipis mungkin. Potong tepi yang tebal. Susun apel dan kismis, taburi dengan gula dan almond yang dihancurkan. Isi tidak boleh mencapai tepi 1-1,5 cm.
Langkah 3
Gulung strudel dan letakkan di wajan yang diminyaki, bengkokkan dalam bentuk tapal kuda (selipkan ujungnya ke bawah). Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat. Angkat, tuangkan dengan krim (atau susu), taburi dengan gula dan panggang lagi selama 15 menit. Hasilnya adalah frosting yang lembut. Saat siap, diamkan selama 15-20 menit dan potong.
