Makanan panggang buatan sendiri selalu membawa kenyamanan ke rumah Anda. Memikat dengan aroma, rasa, mengumpulkan kerabat dan teman di meja.
Itu perlu
- untuk ujian:
- - tepung terigu premium - 230 g;
- - gula icing - 75 g;
- - mentega - 150 g;
- - telur - 1 pc.;
- - krim asam - 1 sendok makan;
- - baking powder - 2 sdt
- Untuk mengisi:
- - apel - 3 buah;
- - kismis - 100 g;
- - gula - 3 sendok makan;
- - kayu manis - secukupnya.
- untuk glasir:
- - gula icing - 4 sdt;
- - air - 1 sdt;
- - jus lemon;
- - kenari.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan mentega dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan tepung premium yang diayak. Setelah diayak, tambahkan baking powder ke tepung. Potong komposisi dengan pisau sehingga Anda mendapatkan remah berukuran sedang.
Langkah 2
Cuci telur, pecahkan di wadah terpisah. Tambahkan sesendok krim asam, gula bubuk, aduk hingga rata dan campur dengan remah mentega yang sudah dimasak. Kemudian dengan cepat uleni adonan. Tutupi produk setengah jadi dengan cling film, lepaskan selama setengah jam dalam cuaca dingin.
Langkah 3
Cuci kismis di beberapa air, tuangkan air mendidih. Keringkan buah beri yang bengkak di atas handuk.
Langkah 4
Bersihkan apel dari kulit, inti, potong-potong. Campurkan dengan kismis, kacang dan bubuk kayu manis. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 5
Letakkan adonan dingin di atas meja kerja. Gulung ke dalam lapisan ketebalan sedang. Menggunakan pisau atau bentuk khusus, potong adonan menjadi kotak.
Langkah 6
Tempatkan isian pada setengah dari setiap kotak. Taburi dengan sedikit gula. Tutupi isian dengan sisi yang berlawanan dari potongan adonan, cubit ujungnya dengan ringan. Letakkan kue di atas loyang.
Langkah 7
Panaskan oven hingga 180-190 derajat. Tempatkan loyang di atas makanan yang dipanggang. Masak selama 25-30 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 8
Siapkan icing, campur gula icing dan air. Tambahkan jus lemon sebanyak mungkin untuk membuat konsistensi yang Anda inginkan. Lapisan gula harus mengalir bebas dari jarum suntik kue.
Langkah 9
Hiasi kue panas dengan frosting lemon. Tempatkan segitiga sandwich apel, kismis, dan kenari di atas piring saji. Sajikan dengan teh atau kopi.
