Lavash dapat digunakan untuk membuat banyak makanan ringan yang lezat dan asli. Tapi bagaimana cara memasak roti pita? Resepnya cukup sederhana, Anda hanya perlu mencobanya sekali dan Anda akan berhenti menggunakan roti pita yang dibeli.
Itu perlu
- - 400 gram tepung terigu,
- - 3 gram garam,
- - 225 ml air,
- - 40 gram minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Tuang air ke dalam panci dan nyalakan api. Setelah air mendidih, angkat panci dari api dan tambahkan garam, aduk, kristal garam harus benar-benar larut. Biarkan air garam selama lima menit.
Langkah 2
Ayak tepung dua kali. Tuang tepung dalam tumpukan ke dalam mangkuk besar. Buat lekukan kecil di mana tuangkan 40 gram minyak sayur dan air garam, uleni adonan. Uleni adonan dengan mixer selama sekitar 7 menit. Selanjutnya, uleni dengan tangan Anda selama tiga menit.
Langkah 3
Bentuk bola dari adonan jadi, bungkus dengan bungkus plastik dan biarkan pada suhu kamar selama 20 menit.
Langkah 4
Bagi adonan menjadi 8 bagian. Gulung setiap bagian menjadi lapisan tipis, dari mana membentuk lingkaran.
Langkah 5
Panaskan wajan kering dan goreng lingkaran adonan di kedua sisi. Anda tidak perlu menambahkan minyak saat menggoreng. Karena adonannya tipis, maka akan cepat matang, jadi lebih baik tidak meninggalkan kompor.
Langkah 6
Taburkan lingkaran roti pita goreng dengan air bersih dari botol semprot dan tutup dengan handuk. Jika tidak ditutup, pita akan cepat kering dan menjadi rapuh. Sajikan sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau buat roti gulung.
