Jika Anda kehabisan ragi di rumah, maka ini bukan alasan untuk berhenti membuat kue. Resep Amerika untuk roti pertanian segar memungkinkan Anda membuatnya bahkan dengan jumlah bahan minimum. Tidak perlu lari ke toko, apa pun yang Anda miliki di lemari es Anda sudah cukup.
Itu perlu
- 1. Tepung - 250 g.
- 2. Mentega - 50 g.
- 3. Susu - 0,5 gelas.
- 4. Adonan kue - 2 sdt.
- 5. Garam.
instruksi
Langkah 1
Kami mengambil mangkuk dengan dinding tinggi, mengayak tepung ke dalamnya, lalu mencampurnya dengan baking powder dan garam (sejumput adonan sudah cukup).
Langkah 2
Dengan menggunakan pisau, potong mentega menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Kami benar-benar melelehkannya dalam susu yang sudah dipanaskan (hangat, tidak panas!). Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk tepung dan aduk rata dengan garpu.
Langkah 3
Dengan tangan kami, cepat uleni adonan halus (yang terakhir harus cukup padat untuk ini, jika tidak disarankan untuk menambahkan sedikit tepung lagi) dan bentuk bola darinya.
Langkah 4
Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Sudah di atasnya, dengan telapak tangan kami, kami membentuk lapisan adonan persegi dan dengan spatula khusus (tetapi Anda dapat menggunakan sisi pisau yang tumpul) kami membaginya menjadi 12 bagian yang sama.
Langkah 5
Taburi adonan dengan tepung dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 220 ° C selama 15 menit. Bagi mereka yang lebih menyukai rasa pedas yang lebih cerah, Anda bisa menambahkan sedikit bumbu kering dan bawang putih cincang halus ke dalam adonan. Anda juga bisa menggunakan keju Parmesan baik sebagai isian (parut + bumbu sesuai selera), atau sebagai bubuk (2-3 sendok makan keju parut per jumlah porsi di atas).
