Di musim panas, ketika jamur berlimpah, satu pertanyaan muncul: bagaimana cara memasaknya? Chanterelles dalam krim asam - ini adalah cerita terkenal untuk waktu yang lama, tetapi Anda menginginkan sesuatu yang baru. Di musim panas, sekelompok besar teman semakin sering berkumpul, jadi saya ingin mengejutkan semua orang. Bagaimana jika Anda membuat sup jamur dengan ham dan keju? Hidangan gourmet akan menarik bagi semua orang.
Itu perlu
-
- 1kg jamur segar,
- 250 gram daging sapi
- 100 gram keju keras
- 8 butir telur
- 8 sendok makan krim
- 4 sendok makan mentega,
- 2 bawang bombay sedang
- sekelompok peterseli
- garam,
- lada hitam giling
instruksi
Langkah 1
Kupas dan bilas jamur.
Langkah 2
Potong menjadi irisan.
Langkah 3
Ambil ham dan potong-potong.
Langkah 4
Cincang halus bawang bombay. Saat mengiris bawang, bilah pisau harus dibasahi secara berkala dalam air dingin. Maka mata Anda tidak akan merespon haluan.
Langkah 5
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan taruh di atas api sedang. Saat minyak panas, tambahkan jamur, ham, dan bawang ke dalam wajan. Campur semuanya, goreng sedikit dan tambahkan krim, garam dan merica.
Langkah 6
Aduk rata dan didihkan dengan api kecil selama lima belas hingga dua puluh menit.
Langkah 7
Bagilah rebusan yang dihasilkan ke dalam kaleng souffle. Buat lubang kecil di tengah setiap bagian dan kirim satu telur ke sana.
Langkah 8
Taburi dengan garam dan merica.
Langkah 9
Ambil keju dan parut di parutan berukuran sedang. Taburi rebusan dengan keju parut.
Langkah 10
Panggang rebusan dalam oven selama sepuluh menit.
Langkah 11
Rebusan harus disajikan panas dan langsung di kaleng. Taburi dengan peterseli cincang di atasnya.
