Memanggang seperti cupcake sangat serbaguna, karena dapat dengan mudah menggantikan kue sekalipun. Isi untuk kue bisa berupa apa saja. Saya sarankan Anda memanggangnya dengan jeruk keprok. Mereka akan memberi makanan yang dipanggang rasa dan aroma jeruk yang luar biasa.
Itu perlu
- - jeruk keprok - 4 buah;
- - mentega - 170 g;
- - telur - 3 buah;
- - tepung - 125 g;
- - buah-buahan kering - 150 g;
- - gula - 200 g;
- - baking powder untuk adonan - 1 sendok makan;
- - garam secukupnya;
- - minuman keras jeruk - 2 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Setelah mengupas dua jeruk keprok, bagi menjadi irisan dan sisihkan selama 60 menit. Selama waktu ini, mereka harus punya waktu untuk mengering.
Langkah 2
Setelah mencuci buah kering dengan baik, pindahkan ke mangkuk yang cukup dalam dan tutup dengan minuman keras jeruk. Anda benar-benar dapat memilih buah kering apa pun untuk kue jeruk keprok, misalnya, ceri, prem, atau kismis.
Langkah 3
Tempatkan 20 gram mentega dalam wajan bersih. Saat mentega meleleh, tambahkan 2 sendok teh gula pasir di sana. Setelah menempatkan irisan jeruk keprok di atas gula, goreng di setiap sisi selama 2 menit.
Langkah 4
Tempatkan buah goreng di mangkuk lain. Masukkan buah-buahan kering yang direndam bersama dengan minuman keras jeruk ke dalam wajan tempat jeruk keprok digoreng. Panaskan massa ini sampai benar-benar semua cairan menguap darinya, lalu biarkan dingin.
Langkah 5
Campur 150 gram mentega dan 125 gram gula pasir dalam satu mangkuk. Campur bahan-bahan ini satu sama lain menggunakan mixer selama 3-5 menit, yaitu sampai terbentuk massa yang cukup mengembang.
Langkah 6
Tambahkan telur ayam mentah ke massa halus yang dihasilkan. Setelah menambahkan masing-masing, ingatlah untuk mengocok campuran ke dalam krim. Kemudian tuangkan tepung terigu di sana, setelah sebelumnya diayak, bersama dengan buah-buahan kering, garam dan baking powder untuk adonan. Campur semuanya sebagaimana mestinya. Hasilnya, Anda harus memiliki adonan yang cukup tebal dan padat.
Langkah 7
Olesi loyang dengan minyak bunga matahari dan taburi dengan tepung terigu. Masukkan adonan yang dihasilkan ke dalamnya dan tekan irisan jeruk keprok goreng ke dalamnya. Panggang kue tangerine masa depan pada 180 derajat selama 50-60 menit.
Langkah 8
Setelah memeriksa kesiapan hidangan dengan korek api, keluarkan dari oven dan dinginkan. Cupcake jeruk keprok sudah siap! Hiasi dengan gula bubuk dan irisan jeruk keprok jika diinginkan.
