Kue kentang mungkin salah satu yang paling mudah disiapkan dan menjadi makanan favorit sejak kecil. Makanan penutup dibuat dari kue kering, kakao, dan kacang-kacangan, terkadang dengan tambahan biskuit.
Itu perlu
-
- 700g biskuit kering ("Strawberry"
- "Yobel", dll.);
- 200 gram susu kental;
- kemasan mentega (200g);
- 5 sdt bubuk kakao kering;
- kelapa atau kacang (opsional)
instruksi
Langkah 1
Parut kue, cincang atau giling dalam blender.
Langkah 2
Lelehkan mentega dalam penangas air dan kombinasikan dengan susu kental.
Langkah 3
Tambahkan coklat bubuk dan aduk rata kembali.
Langkah 4
Tuang biskuit yang dihancurkan ke dalam campuran dan uleni adonan.
Langkah 5
Bentuk menjadi kue lonjong yang menyerupai kentang. Atau beri mereka bentuk bulat.
Langkah 6
Dinginkan selama 20-25 menit.
Langkah 7
Jika diinginkan, kue yang dihasilkan dapat ditaburi kelapa di atasnya atau dihias dengan kacang agar lebih mirip kentang, yang menggambarkan karakteristik "kecambah".
Langkah 8
Untuk mendapatkan aroma yang lebih nyata dan meningkatkan rasa kakao, koki pastry profesional menyarankan untuk menambahkan setetes cognac atau rum ke dalam adonan.
Langkah 9
Selain kue kering, Anda juga dapat menggunakan sisa biskuit atau kue kering pendek atau kue vanila untuk membuat kue "kentang". Prosedur dipertahankan.
Langkah 10
Jika Anda ingin memberikan tampilan kue yang lebih meriah (misalnya, untuk pesta anak-anak), Anda dapat dengan mudah mengubah kue kentang menjadi hidangan penutup landak.
Langkah 11
Untuk melakukan ini, cukup membentuk bola dengan ukuran sewenang-wenang dari adonan jadi dan meregangkan satu sisi sedikit untuk membuat cerat untuk landak. Sangat mudah untuk membuat "jarum" menggunakan kelopak dari almond atau biji. Mata bisa dibuat dari krim atau kacang dalam cokelat.
