Cheesecake dengan susu kental adalah makanan penutup yang lezat. Kelezatan seperti itu sangat cocok untuk minum teh di rumah, dan untuk meja pesta.
Itu perlu
- - krim asam 20% - 450 ml;
- - biskuit tanpa isian - 0,3 kg;
- - susu kental - 1 kaleng;
- - mentega - 100 g;
- - agar-agar - 10 g;
- - kertas roti;
- - piring kue terpisah;
- - mangkuk;
- - kaca;
- - penggorengan;
- - pencampur;
- - sendok.
instruksi
Langkah 1
Lelehkan mentega dalam wajan kecil dengan api kecil.
Langkah 2
Uleni kue menjadi remah-remah kecil (Anda bisa menggilingnya dengan rolling pin), tuangkan ke dalam mangkuk kering. Tuang mentega cair ke dalam mangkuk kue dan aduk hingga rata. Massa yang dihasilkan tidak boleh terlalu kering atau sangat berminyak.
Langkah 3
Kami melapisi loyang yang bisa dilepas dengan kertas roti, meletakkan dasar untuk kue keju di dalamnya, meratakannya dengan tangan basah. Kami menempatkan formulir di lemari es selama 30-40 menit.
Langkah 4
Menggunakan mixer, campur krim asam dengan susu kental dalam mangkuk terpisah.
Langkah 5
Tuang 150 ml air matang dingin di atas gelatin instan dan biarkan membengkak selama 10-15 menit. Gelatin harus benar-benar larut, jika ini tidak terjadi, perlu untuk menghangatkan campuran dalam bak air.
Langkah 6
Tuang gelatin ke dalam mangkuk dengan susu kental dan krim asam dalam porsi kecil, aduk terus. Kami mengeluarkan cetakan dengan alas dari lemari es dan menuangkan campuran krim asam, gelatin, dan susu kental ke dalamnya. Selagi agar-agar masih panas, Anda bisa memasukkan beberapa buah beri, kacang cincang, atau cokelat parut ke dalam campuran untuk hiasan. Kami menghapus formulir di lemari es sampai benar-benar mengeras. Biasanya memakan waktu sekitar 3 jam.
