Kuenya empuk dan enak. Tidak membutuhkan banyak usaha dan keterampilan kuliner saat memasak. Cocok untuk teh keluarga.
Itu perlu
- - 250 ml krim asam
- - 250 gr gula pasir
- - 250 gr tepung terigu
- - 2 telur
- - 3 sdt bubuk pengembang
- - 1/2 cangkir biji poppy
- 1/2 cangkir almond
- - 2 sdm. l. minuman keras aprikot
- - 150 ml susu kental manis
- - 150 gr mentega
instruksi
Langkah 1
Buat isiannya. Isi poppy dengan air panas. Kupas dan potong almond dengan blender.
Langkah 2
Membuat biskuit. Panaskan telur dan gula pasir dalam penangas uap, aduk terus. Kemudian kocok campuran telur dan gula dengan mixer. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan krim asam dan uleni. Tuang tepung dalam aliran tipis dan aduk hingga rata.
Langkah 3
Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Tambahkan biji poppy ke bagian pertama, dan almond ke bagian lainnya.
Langkah 4
Masukkan adonan ke dalam cetakan, ratakan di permukaan. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama sekitar 45-50 menit sampai muncul rona merah. Periksa kesiapan kue dengan pisau. Keluarkan kue, dinginkan di rak kawat. Panggang seperti ini sekali lagi.
Langkah 5
Membuat krim. Kocok mentega dengan mixer hingga berbusa, tambahkan susu kental dan kocok hingga rata. Masukkan krim yang sudah jadi ke dalam lemari es.
Langkah 6
Basahi setiap kerak dengan minuman keras aprikot dan olesi dengan krim. Giling cokelat, kacang dengan blender dan taburkan di atas kue. Dinginkan selama 3-5 jam.
