Jika Anda ingin mengejutkan orang yang Anda cintai dengan makanan penutup yang lezat, perhatikan kue cokelat dengan krim asam dan susu kental. Biskuitnya ternyata sangat empuk, dan krimnya sangat enak sehingga Anda akan menjilat jari Anda. Kue seperti itu bisa menjadi hiasan untuk meja pesta.
Itu perlu
- Biskuit:
- -200 gram krim asam,
- -200 gram gula pasir
- -2 telur,
- -250 gram tepung terigu
- -3 sdm. sendok bubuk kakao,
- - setengah kaleng susu kental,
- -1 sendok teh. sesendok jus lemon.
- Krim:
- - setengah kaleng susu kental,
- -300 gram keju dadih,
- -400ml krim.
- Impregnasi:
- -2 sdm. sendok makan gula
- -100ml air,
- -1 sendok teh. sesendok minuman jeruk.
instruksi
Langkah 1
Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan 200 gram gula pasir, kocok hingga putih. Kemudian tambahkan 200 gram krim asam dan setengah botol susu kental, aduk.
Langkah 2
Kami memadamkan dua sendok teh soda (tidak perlu takut - ini sedikit) dengan jus lemon.
Langkah 3
Campur tepung dengan coklat bubuk, ayak. Tuang campuran kering ke dalam mangkuk dengan massa cair, aduk.
Langkah 4
Tutupi loyang (sebaiknya berdiameter 24 cm) dengan kertas.
Langkah 5
Adonan dapat dibagi menjadi tiga bagian, atau satu kue dapat dipanggang jika diinginkan.
Langkah 6
Kami memanaskan oven hingga 180 derajat. Kami memanggang kue selama 45 menit. Anda dapat memeriksa kesiapan kue dengan tusuk gigi.
Langkah 7
Dinginkan biskuit. Potong bagian atas dan balikkan kue.
Langkah 8
Mempersiapkan krim.
Tuang krim ke dalam mangkuk dan kocok hingga mengembang. Tambahkan 300 gram keju dadih dan sisa susu kental ke dalam krim kocok, kocok. Kami akan mendapatkan krim dalam jumlah besar, jadi Anda bisa mengambil setengah untuk kue.
Langkah 9
Kami memotong kue menjadi tiga bagian yang kurang lebih sama. Kami meletakkan kue pertama di atas piring (yang bagian atasnya terpotong) dan merendamnya. Untuk impregnasi, campurkan air panas dengan gula dan orange liqueur, lalu dinginkan. Lumasi kue dengan krim. Kami melakukan hal yang sama dengan sisa kue. Tutupi kue yang terkumpul dengan krim.
Langkah 10
Hiasi kue yang sudah jadi dengan kacang atau keping cokelat. Kami menaruhnya di lemari es semalaman.
