Salmon tidak hanya mengandung banyak zat bermanfaat, tetapi juga memiliki rasa yang sangat lembut. Ini juga merupakan ikan serbaguna yang bisa dimasak dengan berbagai cara. Salmon yang sangat pedas diperoleh dalam bumbu kecap, jahe, dan serai.
Itu perlu
- - 1 fillet salmon;
- - 1 cabai;
- - 4 siung bawang putih;
- - 2 tangkai serai;
- - 1 ikat daun ketumbar;
- - 2 cm akar jahe;
- - 3 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 200 ml kecap asin;
- - 2 sdm. sendok madu.
instruksi
Langkah 1
Parut jahe, cincang halus ketumbar dan cabai, potong tangkai serai dalam lesung, dan masukkan bawang putih melalui mesin press. Campurkan bahan-bahan ini dan gosok fillet salmon dengannya.
Langkah 2
Tempatkan salmon dalam piring dalam ukuran yang sesuai. Tuangkan kecap asin dan rendam pada suhu kamar selama satu jam.
Langkah 3
Setelah waktu yang ditentukan, campur minyak zaitun dengan madu dan tuangkan saus ini ke atas ikan. Tempatkan oven di atas panggangan dan panggang ikan selama sekitar 20 menit. Sajikan salmon yang sudah jadi dengan lemon, nasi, dan banyak sayuran.
