Nicholas II secara tradisional makan cognac dengan lemon. Namun, jeruk memiliki rasa yang menonjol yang menaungi rasa minuman elit. Gourmet bersikeras bahwa cognac asli harus diminum tanpa camilan untuk menikmati rasa dan aromanya sepenuhnya. Selalu ada cara emas: memiliki camilan dengan hidangan seperti itu yang tidak hanya tidak mengganggu, tetapi juga menekankan rasanya.
Itu perlu
- - keju
- - madu
- - pisang
- - Cognac
- - lemon
- - kacang
- - daging babi asap
- - kayu manis
- - garam
- - Gula
instruksi
Langkah 1
Perhatikan piring cognac, yang mudah disiapkan. Iris berbagai jenis keju dan ratakan di atas piring. Tempatkan semangkuk madu panas di tengahnya. Piring cognac siap disajikan.
Langkah 2
Buat cemilan pisang. Bungkus buah dengan kertas timah dan masak dalam oven (panaskan hingga 180 derajat) selama 15-20 menit. Setelah matang, iris pisang memanjang dan tuangkan brendi. Setelah buah mendingin, letakkan di piring berbentuk kipas.
Langkah 3
Piring keju akan menonjolkan rasa minuman. Buat tiga jenis keju: cheddar, roquefort, dan camembert. Jenis lain dapat digunakan, tetapi kombinasi ini adalah yang paling berhasil. Iris tipis dan letakkan di piring. Ambil satu lemon dan taruh di atas keju, potong-potong. Makanan pembuka harus sedikit diasinkan.
Langkah 4
Makanan pembuka lainnya. Ambil irisan keju, celupkan ke dalam madu hangat, taburi dengan kacang di atasnya. Kombinasi ini memberi hidangan rasa yang tidak biasa dan canggih.
Langkah 5
Perhatikan resep pisang dan bacon. Iris pisang memanjang dan lipat kenari dan kayu manis menjadi dua. Bungkus dengan bacon dan panggang selama sekitar 20 menit.
Langkah 6
Ini cocok dengan lemon karamel cognac. Potong jeruk menjadi potongan-potongan, buang bijinya dan didihkan dalam sirup (air dan gula) selama satu jam. Keringkan lemon yang sudah jadi dalam oven (dipanaskan hingga 150 derajat) selama 30 menit. Taburi dengan kayu manis. Anda bisa membuat jeruk dengan cara yang sama.
