Menyajikan salad koktail adalah hidangan yang meriah. Salad ini ternyata berair dan beraroma. Kombinasi ham dan cumi-cumi itu sendiri menyenangkan, tetapi Anda dapat menambahkan lentil dan saladnya terasa lebih enak!
Itu perlu
- - daging - 200 gram;
- - keju keras - 100 gram;
- - cumi-cumi - 3 bangkai;
- - satu mentimun segar, bawang bombay;
- - setengah jeruk;
- - mayones - 250 mililiter;
- - krim dengan kandungan lemak 10% - 100 mililiter;
- - lentil hitam - 2 sendok makan;
- - lobak meja, lada hitam - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kupas bangkai cumi-cumi, lepaskan film tipis. Rebus air hingga mendidih, beri garam, tambahkan irisan lemon. Celupkan cumi ke dalam air, biarkan mendidih lagi. Tiriskan airnya, keringkan cuminya.
Langkah 2
Cuci lentil, tuangkan air mendidih (perbandingan 1: 2), masak selama sekitar lima belas menit sampai airnya menguap. Keringkan dengan api kecil (jangan tutup!). Dinginkan.
Langkah 3
Potong sisa makanan menjadi potongan tipis. Gosok sedikit keju di parutan untuk hiasan. Tuangkan air mendidih di atas bawang, segera bilas dengan air dingin, keringkan.
Langkah 4
Siapkan sausnya. Campur jus jeruk dengan lobak dan merica, tambahkan mayones, aduk, tuangkan krim, aduk terus.
Langkah 5
Letakkan salad berlapis-lapis dalam mangkuk porsi: mentimun, keju, lentil, tuangkan saus. Selanjutnya tata cumi, bawang bombay, ham, timun, tuang saus, taburi keju, hias sesuai selera. Sajikan salad koktail siap pakai dengan ham, cumi, dan lentil segera, bon appetit!
