Burger adalah salah satu makanan cepat saji favorit. Sandwich isi adalah camilan yang enak. Isinya bisa sangat bervariasi. Roti lembut yang dipasangkan dengan selada renyah dan irisan daging ikan dan sayuran adalah hidangan yang mengenyangkan dan sangat mengenyangkan.
Bahan:
- Adonan ragi - 400 g;
- Salmon - 450 gram;
- remah roti - 150 g;
- Mayones secukupnya;
- Telur ayam - 2 buah;
- Minyak sayur - 2 sdm. aku;
- minyak wijen - 2 sendok makan aku;
- Wortel - 2 buah;
- Daun selada - 150 g;
- Bawang hijau - 40 g;
- Peterseli - 40 gram;
- Akar jahe segar - 10 g.
Persiapan:
- Untuk mulai memasak, panaskan oven hingga 200 derajat. Olesi loyang dengan minyak.
- Ambil adonan ragi yang sudah jadi. Anda dapat menggunakan toko, atau Anda dapat melakukannya sendiri. Menggunakan bentuk atau benda bulat, potong 12 lingkaran identik dari adonan. Letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 15-20 menit. Setelah roti matang, keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin.
- Potong salmon segar yang dicairkan menjadi potongan-potongan kecil. Kupas wortel dan potong halus. Cuci, keringkan dan potong bumbu. Parut akar jahe di parutan halus.
- Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan telur, ikan, wortel, bumbu dan jahe. Bentuk menjadi roti kecil. Celupkan ke tepung roti.
- Tempatkan wajan di atas api sedang. Tuang wijen dan minyak sayur. Tempatkan 4 irisan daging dalam wajan. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan selama 5-7 menit. Gunakan semua daging cincang.
- Letakkan irisan daging yang sudah jadi di atas piring dengan handuk kertas dan tutup dengan kertas timah di atasnya.
- Potong roti yang sudah jadi menjadi dua secara horizontal. Lumasi bagian bawah dengan mayones di dalamnya. Tempatkan daun selada dan irisan daging yang dihasilkan di atasnya. Atas dengan potongan roti kedua.
Alih-alih mayones, Anda bisa menggunakan saus Asia panas atau mustard untuk berendam.
