Untuk membuat kue buatan sendiri yang lezat, tidak perlu menguleni adonan, Anda bisa membeli yang sudah jadi. Toko-toko memiliki pilihan yang baik; adonan puff dan ragi sangat populer. Dengan memvariasikan isian dan cara memasak, Anda dapat memanggang berbagai pai, roti gulung, dan jenis muffin lainnya.
Itu perlu
- Pai selai malas:
- - 500 g kue ragi;
- - 200 g selai;
- - 1 butir telur;
- - 1 sendok teh. sesendok gula.
- Pai Ikan Kalengan:
- - 700 g adonan ragi;
- - 1 kaleng ikan kaleng;
- - 1 bawang besar;
- - 0,5 cangkir nasi;
- - 1 butir telur;
- - 1 sendok teh mentega.
- Tortilla goreng:
- - 500 g adonan ragi mentega;
- - minyak sayur untuk menggoreng.
- Tongkat wijen:
- - kemasan kue puff;
- - 1 butir telur;
- - biji wijen.
instruksi
Langkah 1
Kue selai malas
Cobalah memanggang pai selai asli. Mudah disiapkan dan terlihat sangat bagus. Beli adonan ragi dan bagi menjadi 8 bola yang sama. Gulung masing-masing menjadi kue di atas papan yang ditaburi tepung. Letakkan selai tebal di atas tortilla dan gulung adonan menjadi gulungan. Kemudian gulung setiap gulungan menjadi spiral.
Langkah 2
Lumasi cetakan dengan minyak dan masukkan spiral ke dalamnya sehingga pas satu sama lain. Panaskan piring selama 1 jam. Selama waktu ini, kue harus sedikit meningkat volumenya. Olesi permukaannya dengan telur kocok dan taburi dengan gula. Tempatkan pai dalam oven 200C yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang sampai empuk. Dinginkan produk di papan dan sajikan. Kue yang sudah jadi dapat dengan mudah dibagi menjadi 8 bagian.
Langkah 3
Pai Ikan Kalengan
Ikan apa pun yang dikalengkan dalam jusnya sendiri cocok untuk pai ini: salmon, salmon merah muda, saury, atau tuna. Bilas beras dan rebus dalam air asin. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis dan goreng dalam minyak sayur panas sampai berwarna cokelat keemasan. Hancurkan ikan dengan garpu, buang tulangnya. Tambahkan bawang dan nasi, campur semuanya dengan baik, bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 4
Gilas adonan ragi menjadi dua lapisan seukuran loyang. Tempatkan satu lapisan di atas loyang yang dilumuri minyak. Letakkan isian secara merata di atasnya dan tutup dengan bagian kedua adonan. Kencangkan ujung-ujungnya dengan hati-hati, buat lubang di tengah kue agar uap bisa keluar. Olesi kue dengan telur kocok, diamkan selama 15 menit dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Keluarkan kue yang sudah jadi dari loyang, olesi dengan mentega dan dinginkan di bawah handuk linen. Sajikan hangat atau dingin.
Langkah 5
tortilla goreng
Adonan mentega juga cocok untuk memanggang produk tanpa isian. Bagi adonan menjadi gumpalan kecil, gulung masing-masing menjadi kue. Panaskan minyak sayur tanpa pewangi dalam wajan. Masukkan tortilla ke dalamnya dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan panas dengan madu dan selai.
Langkah 6
Tongkat wijen
Dari puff pastry yang sudah jadi, Anda bisa membuat camilan cepat - stik rapuh. Gulung adonan dengan ringan di atas papan yang ditaburi tepung. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi potongan-potongan pendek, olesi dengan telur kocok dan taburi dengan biji wijen. Alih-alih biji wijen, Anda bisa menggunakan garam kasar, keju parut, atau bumbu kering. Letakkan stik puff di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 ° C sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan produk jadi dari loyang dan dinginkan di rak kawat. Sajikan stik dengan daging, kaldu atau salad sayuran.
