Ketika ada sedikit waktu untuk memasak atau tidak ada mood, puff pastry siap pakai akan datang untuk menyelamatkan. Dapat digunakan untuk menyiapkan camilan sederhana dan lezat untuk sarapan atau camilan.
Cara mencairkan adonan:
- Adonan dibebaskan dari kemasan, diletakkan di atas permukaan datar yang ditaburi tepung dan ditutup dengan handuk dapur, dibiarkan selama beberapa jam;
- adonan dalam kemasan dibiarkan semalaman di lemari es atau di pagi hari selama 8 jam;
- untuk pencairan cepat, adonan dalam kantong ditempatkan dalam air pada suhu kamar sampai benar-benar mencair.
Puff dengan gula dan kayu manis
Anda akan perlu:
- Adonan;
- Gula;
- kayu manis;
- telur.
Adonan digulung, dipotong menjadi persegi panjang atau bentuk apa pun, diolesi dengan telur, ditaburi gula dan kayu manis. Panggang dalam oven 180 ° yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit.
Puff dengan ham dan keju
Anda akan perlu:
- Adonan;
- mayones atau krim asam;
- pasta tomat atau saus tomat;
- daging;
- keju.
Giling adonan hingga ketebalan kecil, olesi dengan saus, taburi dengan ham cincang dan keju parut. Gulung menjadi gulungan, potong menjadi beberapa bagian. Panggang dalam oven 180 ° yang sudah dipanaskan selama 10-20 menit.
Alih-alih ham, Anda bisa menggunakan sosis atau ayam rebus.
Pai telur dan kubis
Anda akan perlu:
- Adonan adalah dua lapisan;
- 100 gram mentega;
- 5 butir telur ukuran sedang atau 7 butir telur kecil;
- kepala kecil kubis;
- hijau opsional;
- garam dan rempah-rempah secukupnya.
Telur rebus. Abon kubis dicampur dengan garam dan rempah-rempah dalam wadah terpisah dan dibiarkan selama 15-20 menit. Peras jus yang dihasilkan, tambahkan telur, mentega cair, bumbu dan aduk.
Gilas adonan dengan ukuran yang sama. Letakkan isian pada lapisan pertama dan tutup dengan adonan lapisan kedua, jepit ujungnya dengan cara yang nyaman. Permukaannya diolesi telur atau susu. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 30 menit pada suhu 180 °.
Anda bisa menambahkan ayam cincang yang digoreng dengan bawang ke dalam isian.
Napoleon
Anda akan perlu:
- Adonan;
- mentega - 100-150 g;
- susu kental kaleng.
Adonan dipanggang pada suhu 180 ° selama 10-15 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Potong kue menjadi dua dan biarkan dingin. Kocok mentega dengan blender, tambahkan susu kental manis secara bertahap, hingga mengembang. Kue dilipat berlapis-lapis, masing-masing dilapisi dengan krim. Sisa-sisa kue dihancurkan menjadi remah-remah kecil dan ditaburkan di atas kue, Anda bisa menambahkan kacang yang dihancurkan atau taburi dengan gula bubuk. Mereka dikeluarkan untuk direndam di lemari es selama 2-3 jam.
Penting: susu kental dan mentega harus pada suhu kamar.
Pizza
Anda akan perlu:
- Adonan;
- tomat - 1 buah;
- pasta tomat atau saus tomat 2-3 sdm;
- keju;
- sosis atau ham;
- Champignon.
Giling adonan menjadi lapisan tipis, potong sosis, tomat, jamur, parut keju di parutan halus. Oleskan pasta tomat di atas adonan, taruh sosis, jamur dan tomat, taburi dengan keju. Panggang dalam oven 180 ° yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit.
Anda dapat menyesuaikan isian dan saus sesuai keinginan Anda dengan menambahkan bahan favorit Anda.
Selamat makan!.
