Sup keju ini sangat mudah dan cepat disiapkan. Banyak orang akan menyukainya karena rasanya yang kaya, dan keju olahannya memberikan rasa dan aroma keju yang lembut.
Itu perlu
- -300 g daging apa saja (ayam, kalkun, babi, sapi, dan sebagainya),
- -5 kentang sedang,
- -2 bawang bombay sedang,
- -1 wortel,
- -1 keju olahan,
- -300 g kembang kol (bisa segar atau beku),
- - seikat peterseli,
- - campuran paprika bubuk allspice,
- -garam secukupnya,
- -Daun salam.
instruksi
Langkah 1
Potong daging menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam panci, tuangkan air dan nyalakan api. Saat mendidih, busa mulai terbentuk, keluarkan busa dari kaldu dengan sendok berlubang.
Langkah 2
Kupas kentang dan potong dadu. Kupas umbi dan potong halus. Cuci wortel, kupas, dan tiga di parutan halus. Saat kaldu sudah siap, kirim kentang potong dadu ke sana. Kemudian masukkan bawang bombay dan wortel ke dalam sup. Jika kembang kol Anda masih segar, maka cuci dan potong menjadi perbungaan kecil, jika beku dan perbungaannya adalah potongan besar menjadi kecil dan kirim ke wajan. Bumbui dengan garam dan merica dan taruh di daun salam.
Langkah 3
Bilas peterseli di bawah air mengalir, keringkan dan potong halus. Saat sayuran dalam sup sudah siap, Anda bisa menuangkan peterseli ke dalamnya. Potong keju olahan menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam kaldu dengan pengadukan konstan sampai keju benar-benar larut. Sup keju dengan kembang kol sudah siap.
