Hawthorn adalah tanaman umum yang paling sering digunakan oleh penghuni musim panas dan pemilik rumah pribadi sebagai pagar. Namun, juga dapat ditemukan di hutan atau taman, yaitu di alam liar. Karena itu, jika perlu menyimpan hawthorn untuk musim dingin, Anda dapat mengatasi tugas ini tanpa banyak kesulitan.
Manfaat hawthorn
Menambahkan hawthorn ke dalam makanan Anda adalah cara yang baik dan mudah untuk meningkatkan kesehatan Anda, karena dengan mengonsumsinya, Anda memasok tubuh dengan sejumlah besar vitamin dan nutrisi aktif secara biologis.
Hawthorn dianggap paling bermanfaat bagi jantung dan pembuluh darah. Melalui itu, mereka melawan gagal jantung dan nyeri dada. Juga, buah dari tanaman membantu menormalkan tingkat tekanan darah dan kolesterol, sehingga mencegah munculnya plak aterosklerotik.
Nilai lain dari hawthorn adalah memberikan kontribusi yang signifikan terhadap kesehatan sendi. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa ia memiliki kemampuan untuk mempertahankan protein fibrilar dalam tubuh - kolagen, yang merupakan bagian terbesar dari jaringan ikat. Dengan kata lain, hawthorn membuat gerakan sendi menjadi mudah.
Penerimaan buah beri ini secara positif tercermin dalam kerja saluran pencernaan, karena membantu meningkatkan proses pencernaan; peningkatan metabolisme; penghapusan sembelit, pembentukan gas yang berlebihan, kejang dan infeksi usus. Selain itu, karena sifat antiparasitnya, hawthorn menghilangkan cacing pita dan cacing pita.
Hawthorn umum adalah diuretik alami, oleh karena itu sangat berguna untuk ginjal dan kandung kemih. Karena fakta bahwa itu merangsang aktivitas mereka dan membantu menghilangkan garam, itu digunakan untuk mengobati penyakit pada sistem kemih.
Penting juga untuk dicatat bahwa hawthorn digunakan untuk mempertahankan fungsi normal sistem saraf pusat dan meningkatkan keadaan sistem kekebalan tubuh.
Mempersiapkan hawthorn untuk dikeringkan
- Untuk mengeringkan hawthorn untuk musim dingin, pertama-tama Anda harus memanennya dengan benar. Periode pengumpulan optimal dianggap dari akhir Agustus hingga akhir September.
- Mengumpulkan buah beri dari tanaman harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Penting untuk memetik buah beri satu per satu, berhati-hatilah agar tidak merusak dedaunan.
- Buah beri yang dikumpulkan harus ditempatkan di keranjang tanpa dipadatkan. Kantong plastik tidak cocok untuk ini karena fakta bahwa bahan mentah yang terlipat di dalamnya akan cepat terkelupas dan menjadi tidak dapat digunakan.
- Segera sebelum pengeringan, Anda perlu memilah buah dengan hati-hati, yaitu membuang puing-puing, mengupas pelindung dan membuang buah beri berkualitas rendah dan kurang matang.
- Setelah Anda selesai memilah hawthorn, bilas dengan air mengalir, atau rendam terlebih dahulu dalam air hangat sebentar, lalu bilas di bawah keran.
- Setelah dicuci, buah hawthorn harus dikeringkan. Untuk melakukan ini, letakkan di tempat yang kering sampai benar-benar kering. Prosedur ini dapat memakan waktu beberapa jam.
Cara mengeringkan hawthorn dalam pengering listrik
Pengeringan hawthorn dalam pengering listrik membutuhkan waktu 5 sampai 8 jam. Pertama-tama, Anda harus meletakkan buah beri di atas nampan dalam lapisan yang rata. Kemudian baki hawthorn diatur pada tingkat sedang untuk menghindari buah beri yang terlalu kering atau terlalu kering. 2 jam pertama hawthorn dikeringkan pada suhu 60 derajat, setelah itu dikurangi menjadi 40-50 derajat. Ketika tidak lebih dari 2 jam tersisa sampai kesiapan yang diharapkan, rezim suhu asli dikembalikan.
Cara mengeringkan hawthorn dalam oven
Untuk mengeringkan hawthorn dalam oven, Anda membutuhkan loyang yang bersih dan kering di mana buah-buahan harus didistribusikan secara merata. Loyang dengan beri ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 60 derajat ke tingkat sedang. Harap dicatat bahwa selama seluruh periode pengeringan, biarkan pintu oven sedikit terbuka. Ini diperlukan untuk menguapkan kelembaban yang terkandung dalam buah beri.
Cara mengeringkan hawthorn di luar ruangan
Mengeringkan hawthorn di luar ruangan adalah pilihan klasik. Tempatkan buah beri di atas nampan yang telah dilapisi kertas dan letakkan di tempat teduh. Jika perlu, beri bisa ditutup dengan kain kasa. Pengeringan dalam hal ini bisa memakan waktu lebih dari satu hari, jadi jangan lupa untuk menutupi nampan dengan kertas baru setiap hari dan membawa buah beri ke dalam ruangan di malam hari agar embun tidak menghancurkan semua upaya.
Cara menentukan kesiapan berry
Untuk memahami apakah hawthorn sudah cukup kering, Anda harus memperhatikan penampilan buah beri - itu harus berubah bentuk dan berubah warna Ada cara sederhana lain untuk memeriksa kesiapan buah kering - peras beberapa buah beri di kepalan tangan Anda. Jika hawthorn sudah siap, itu tidak akan saling menempel dan getah. Trik ini akan membantu Anda menguji buah beri yang telah dikeringkan menggunakan salah satu metode di atas.
Cara menyeduh hawthorn
Decoctions dibuat dari hawthorn kering. Dalam hal ini, produk diseduh dalam proporsi berikut: segelas air mendidih ditambahkan ke 1 sendok makan bahan baku. Kemudian campuran diletakkan di atas api lambat untuk didihkan sampai volumenya berkurang 2 kali lipat. Kaldu yang dihasilkan digunakan untuk aritmia dan angina pektoris, 1 sendok teh sebelum makan 3 kali sehari.
Dalam pengobatan hipertensi, persiapan infus hawthorn adalah sebagai berikut: 1 sendok makan beri dituangkan dengan air mendidih, kemudian bersikeras selama 2 jam di tempat yang hangat. Infus yang disiapkan dikonsumsi sebelum makan 3 kali sehari, 1 sendok makan.
Dalam kasus stres, gunakan infus hawthorn, berumur sekitar 2 jam pada suhu kamar. Infus obat diminum dalam 2 sendok makan sebelum makan.
Bagaimana dan berapa banyak hawthorn kering disimpan
Umur simpan buah hawthorn kering adalah 24 bulan, tetapi dengan syarat ditempatkan di tas kain, wadah kaca atau kotak kardus yang dilapisi kain di atasnya.
